SALT LAB - Fermentált italok - Kombucha
SALT LAB - Fermentált italok - Kombucha
SALT LAB - Fermentált italok - Kombucha
Időpont: Február 18. Kedd 18:00, SALT
A Salt indulása óta folyamatosan tanuljuk és kísérletezzük, hogyan tudunk minél izgalmasabb, változatosabb fermentált italokat készíteni kis konyhánkban. Ezek az italok dzsúszpárosításunk fontos részét képezik, vendégeink legnagyobb örömére.
Az elmúlt évek alatt összegyűlt tapasztalatainkat workshopok formájában szeretnénk átadni nektek, amit olyanoknak is ajánlunk, akik otthon fognának ilyen italok készítésébe, vagy a vendéglátásban dolgoznak, és ezért bővítenék ismereteiket.
Következő alkalmunkon a kombucha készítésének fortélyait sajátíthatjátok el, amiben Makádi Maya és Kendik Lili lesz a segítségetekre, akik a SALT dzsúszaiért felelnek.
A workhop magyar nyelven fog zajlani!
A workshop tartalmazza:
- Alapvető ismeretek a kombucha elkészítéséről, kúltúrájáról, hagyományokról etc
- Falatok a Salt Bakery
- Kóstoló a Salt juice párosításból
- Starter kit: Alapcsomag a házi kombucha elkészítéséhez, Salt recept, Saltos tippek a másoderjesztéshez/ ízkombinációkhoz
Részvételi díj: 30 000 Ft/fő