SALT LAB - Fermentált italok - Vízikefír - TELTHÁZ
SALT LAB - Fermentált italok - Vízikefír - TELTHÁZ
SALT LAB - Fermentált italok - Vízikefír
Időpont: December 17. Kedd 18:00, SALT
A Salt indulása óta folyamatosan tanuljuk és kísérletezzük, hogyan tudunk minél izgalmasabb, változatosabb fermentált italokat készíteni kis konyhánkban. Ezek az italok dzsúszpárosításunk fontos részét képezik, vendégeink legnagyobb örömére.
Az elmúlt évek alatt összegyűlt tapasztalatainkat most workshop formájában szeretnénk átadni nektek, amit olyanoknak is ajánlunk, akik otthon fognának ilyen italok készítésébe, vagy a vendéglátásban dolgoznak, és ezért bővítenék ismereteiket.
Következő alkalmunkon a vizikefír készítésének fortélyait sajátíthatjátok el, amiben Makádi Maya és Kendik Lili lesz a segítségetekre, akik a SALT dzsúszaiért felelnek.
A workhop magyar nyelven fog zajlani!
A workshop tartalmazza:
- Alapvető ismeretek a vízikefír elkészítéséről, kúltúrájáról, hagyományokról etc
- Falatok a Salt Bakery
- Kóstoló a Salt juice párosításból
- Starter kit: Alapcsomag a házi vizikefír elkészítéséhez, Salt recept, Saltos tippek a másoderjesztéshez/ ízkombinációkhoz
Részvételi díj: 30 000 Ft/fő