Køb billet:
Dinner & Cocktails
Dinner & Cocktails
En helaftensoplevelse i Restaurant Podium
Udvalgte fredage byder vi velkommen til Dinner & Cocktails i Restaurant Podium - og alt herunder er inkluderet i prisen:
- Velkomstcocktail*
- 3 retters menu, sæsonbestemt af vores dygtige team i køkkenet
- 3 cocktails* til middagen sammensat af vores barteam og tilpasset menuen
- After dinner cocktail*
Pris pr. person kr. 800,00
*cocktails kan skiftes ud med mocktails
Ankomst kl. 18.30 og kl. 22.30 takker vi af for aftenen
Velkomstsnacks til den første cocktail kan bestilles forud. Vi serverer følgende snacks til kr. 95,00 pr. person:
- Kræmmerhus med tatar på Himmerland okse, syltet ramsløg og karse
- Karl Johan chips med tørret urter, miso mayonnaise og syltet sennep
- Grillet blæksprutte med ingefær, chili og koriander i sprød krustade
- Tærte med creme double, purløg og ørredrogn
Se aftenens menu her:
- Forret: Rimmet kammusling med syltede grønne jordbær, dild creme, fermenteret hvide asparges, asparges fume og sprød tuilles. Hasselnøddebrød med brunet smør creme
- Hovedret: Havtaske grillet med nye urter, Matelote sauce med syltede kantareller og skalotteløg, stegte kantareller, mini majs fra Tranum, grillede Læsø løg og nye danske kartofler
- Dessert: Grillet fersken i butterdej, friske hindbær, brokengel, hvid chokolade sne, verbena og hindbærfløde is