Winemakers Dinner Graillot

Winermaker Dinner med Domaine Graillot

Vi har fornøjelsen af at invitere Maxime Graillot fra Domaine Alain Graillot i nord rhône velkommen til en winemakers dinner i samarbejde med Bichel Vine

AFTENENS PROGRAM

Vafler med trøffelmayo & skinke
Gildas med oliven, ansjos & syltet peber
Grillet brød med tomat & olivenolie
* 2015 Champagne Alfred Gratien MG

Stegt havtaske med ærter, persille, bacon & kyllingesky sauce
* 2022 Domaine de Fa, Saint Veran
* 2022 Domaine des Lises, Crozes Hermitage Blanc

Paccheri med spinat, ricotta, parmesan & sommertrøfler
* 2022 Domaine de Fa, Beaujolais “En Berret”
* 2022 Domaine de Fa, Fleurie

Stegt iberico presa med grønne asparges & sauce med achiote
* 2023 Domaine des Lises, Crozes Hermitage “Equinoxe”
* 2022 Domaine des Lises, Crozes Hermitage

Canettebryst med gulerod & pebersauce fyldt med stegte andehjerter
* 2022, Domaine Alain Graillot, Crozes Hermitage
* 2022, Domaine Alain Graillot, Crozes Hermitage ”La Guiraude”

Sødt til kaffen

Pris: 1.295,-

Udbyder af oplevelsen er: