Nytårsmenu 2024 - ud af huset

Snacks til kongens nytårstale
Middelhavsoliven, røgede-saltede mandler og små franske løgtærter

Forret
Lun torsketerrin bagt med spinat anrettet med cremet muslingesuppe, trøffelolie og krydderurter. Hertil brød og smør

Hovedret
Oksemørbrad “Royal”
Oksemørbrad stegt med bacon og krydderurter anrettet med rodfrugtpuré, langtidsbagte tomater, pommes anna og kraftig rødvinsauce

Dessert
Islagkage fra Det Blå Ishus i Faaborg
Vanilje is - kiksebund - passionsfrugt coulis - sprød chokolade - friske bær - ristet hasselnød
 

Hele menuen : 475 kr./person

Pris for hovedret : 295 kr./person

Islagkage fra Det Blå Ishus i Faaborg (nok til 2 personer) : 150 kr.

Ingen minimumsbestilling

Afhentes d. 31.12. mellem kl. 12 og 15

Maden er færdig tilberedt, så den skal blot varmes og anrettes.
Der følger en nem vejledning med til hvordan maden varmes og anrettes
Sidste frist for bestilling er d. 30.12. kl. 18

Tilvalgsmuligheder :
1/2 hummer serveret med hjemmelavet krydderurte mayonnaise, grønne salater og citron. Hertil brød og smør
275 kr./person

10 gram Caviar Baerii, Acipenser baerii
175 kr.

Rødvin, vores anbefaling til nytårshovedretten, Aresca Barbera d'Asti,
85 kr./flaske

Champagne, Jean Laurent Blancs de noirs, Frankrig
275 kr./flaske

Natmad : frikadeller med kold kartoffelsalat
65 kr./person

Udbyder af oplevelsen er: