Restaurant FRÖJ

Restaurang FRÖJ öppnades april 2022 i Vasa, Finland. Här vill vi bjuda på en helhetsupplevelse med mat och dryck av högsta klass. På FRÖJ arbetar vi med de bästa råvarorna från Österbotten blandat med ingredienser från övriga Norden. Stilen kallar vi för modern nordisk matlagning och den speglar den nordiska kulturen som den ser ut i dag. Vi använder oss av traditionella tekniker och låter oss influeras av andra kulturer runtom i världen. 

I restaurangen i den anrika byggnaden vid Vasa torg finns 44 sittplatser. Vår paradgren är våra avsmakningsmenyer på fyra eller sex rätter som vi kallar Lilla och Stora FRÖJ. På FRÖJ kan Ni även ta en drink vid vår kitchen counter eller välja en rätt från à la cartemeny.  

Vid privata middagar kan vi erbjuda en middag på vår övre våning, här finns vårt vinrum. Vinrummet kan bokas för sällskap upp till 13 personer.

På vår dryckeslista finns viner från både gamla och nya världen. Alkoholfria drycker ligger oss lite extra varmt om hjärtat och hos oss hittar du därför alltid en alkoholfri dryckesrekommendation till våra maträtter och menyer.

Restaurang FRÖJ är HEJMs systerrestaurang.