Ao Yun veiniõhtusöök

Olete oodatud erakordsele Ao Yun veiniõhtusöögile, mis viib teid unustamatule maitserännakule koos maailmatasemel Ao Yun veinidega.

Nimi „Ao Yun” tähendab „lendamist pilvede kohal” ning peegeldab veinimõisa ainulaadset päritolu Himaalaja jalamil.

Naudi eksklusiivset õhtusööki, kus iga roog on hoolikalt loodud täiendama Ao Yuni legendaarseid aastakäike – alates esimesest, 2013. aasta väljalaskest, kuni uusima 2021. aastani.

Teid ootab ees elegantne ja meeldejääv vertikaalne veini- ja toiduelamus Shang Shi restoranis.

Tervitusšampanja
Welcome Champagne

SHANG SHI AMUSE-BOUCHE
Shang Shi Amuse Bouche

KÄSITSI VALMISTATUD DIM SUM’IDE VALIK - WAGYU VEISELIHA DIM SUM, LAMBALIHA DIM SUM, ULUKILIHA PUFF
Hand-made Dim Sum Selection - Wagyu Beef Dumpling, Lamb Dumpling, Venison Puff
 

MAPO TOFU VEISELIHAGA - VÜRTSIKAS SICHUANI KASTE, SHIITAKE SEENED, SINEPIKAPSAS, VESIKASTANID
Mapo Tofu with Beef - Spicy Sichuan sauce, shiitake mushrooms, mustard cabbage, water chestnuts

IBERICO SEALIHA DUO - KRÕBE SEAKÜLG JA MEEGA GLASUURITUD CHAR SIU
Iberico Pork Duo - Crispy pork belly and Honey glazed Char siu

HAUTATUD LÕUNA-AAFRIKA KIPPINI MERIKÕRV PAK CHOI KAPSA JA ERILISE AUSTRIKASTMEGA
Braised South African Kippin Abalone with pak choi cabbage and superior oyster sauce

PEKINGI PART KÖÖGIVILJADE JA MOMO PANNKOOKIDEGA
Peking Duck with vegetables and Momo Pancakes 

AEGLASELT KÜPSETATUD JAAPANI WAGYU VEISELIHA SHIITAKE SEENTE JA MUSTA PIPRA KASTMEGA
Slow Cooked Japanese Wagyu Beef with Shiitake Mushrooms and Black Pepper Sauce

EELMAGUSTOIT
Pre Dessert

KOOKOSE NOIR PÕLDMURAKA JA MASCARPONE JUUSTUGA
Coconut Noir with Blackberries and mascarpone cheese


Ao Yun veiniõhtusöök sisaldab tervitusšampanjat, kohvi/teed ja vett.
Ao Yun Wine Dinner includes a welcome champagne, coffee/tea and water.

Teenindustasu sisaldub hinnas.
Service charge is included in the price.

Kogemuse pakkuja on: