Peakoka õhtusöök Tai uue aasta tähistamiseks restoranis NOK NOK

Laupäeval, 12. aprillil tähistame restoranis NOK NOK Tai uue aasta saabumist ehk Songkrani. Peakokk Thuleewan Boonyarattana korraldab sel puhul meie juures oma esimese peakoka õhtusöögi, mille menüüsse on ta valinud enda erilised lemmikud Tai köögist. Kõigi roogade juurde on ideaalselt sobivad veinid valinud Bestwine’i sommeljee Juri Brattšik.

• Neljakäigulise õhtusöögi hind on 107 €
• Hinnas sisalduvad joogid

Õhtusöök algab kell 18 ning koha tagab ainult ette ostetud pilet.

Menüü

Tervitusjook & Amuse-Bouche

• Golden Bag ehk Tai õnnepakike
• Tuunikala ürtidega
  2022 Crémant de Limoux Brut Rosé “Cuvée Emotion” Extra Brut AOC, Maison Antech, Prantsusmaa

Eelroad maismaalt

• Wagyu veise välisfilee kanapee
• Tempura-köögiviljad magushapu kastmega
• Kanom Cheep pelmeenid kana ja krevettidega
  2018 Riesling Sekt Brut „Scharzhofberger“ QbA, Reichsgraf von Kesselstatt, Mosel, Saksamaa

Eelroog merelt

• Kergelt pannil küpsetatud tuunikala ja kaheksajala salat
  2022 Bourgogne Pinot Noir „Cuvée Reserve“ AOC, Maison Roche de Bellene, Prantsusmaa

Pearoog

• Massaman-lambakoot aurutatud jasmiiniriisiga
• Ananassi ja krevettidega praetud riis
  2021 Crianza Tinto, Abadia La Arroyada, Ribera del Duero DO, Hispaania

​Dessert​ 

• Kleepuv riis mangoga
  Pina Colada

Kogemuse pakkuja on: