BOURGOGNE - WINEMAKERS DINNER - UDSOLGT

DU INVITERES TIL WINEMAKERS DINNER PÅ SKIPPERHUSET D. 22. NOVEMBER

Emilie Vin får besøg af indehaver og vinmager Sylvain Loichet fra Bourgogne-domainet af samme navn.

I den anledning afholder Skippehuset i samarbejde med Emilie Vin en "Winemakers Dinner" fredag den 22.11 kl. 18.30. Sylvain Loichet, som i 2005 overtog bedsteforældrenes domaine, der består af marker såvel i det nordlige som sydlige Bourgogne, vil være til stede og fortælle om huset og kommentere vinene, som vil ledsage denne fremragende menu. 

ANKOMST KL. 18.30
SLUT KL. 23.00

- SNACKS - 
GILLARDEAU ØSTERS
hybenrose

MARINERET AGURK
friskost & caviar

VIN
2023 Bourgogne Aligoté

- FORRET -
BLOMKÅL
frisk trøffel & comté sauce

VIN 
2023 Bourgogne Chardonnay
2023 Ladoix Village « Bois de Gréchons » Monopole

- MELLEMRET -
FARSERET RØDSPÆTTE
sauteret spinat & hummer bearnaise

VIN
2023 Saint-Aubin 1.Cru, “En Remilly”
2021 Puligny-Montrachet

- HOVEDRET -
VOL-AU-VENT
brisler, label rouge kylling, frisk trøffel & hønsecreme

VIN
2021 Nuits-Saint-Georges “Les Grandes Vignes”
2021 Aloxe-Corton 1.Cru, “Les Valozières”

- OST -
BAGT MONT D’OR

VIN
2023 Côte de Nuits – Villages Blanc, "Réserve de la Comtesse"
2023 Bourgogne Pinot Noir

Prisen er kr. 1095,- pr. person
(+bookinggebyr)

OBS: Menuen er fast og det vil derfor ikke være muligt at tage hensyn til allergier eller diæter.

Udbyder af oplevelsen er: