Queen Machine - Sæsonens menu inkl. fri drikkevarer ''Ikke gyldig som showbillet''

Nyd vores lækre buffet inden koncerten med Queen Machine

Skal du til Queen Machine i Aalborg Kongres & Kultur Center? Så spis en dejlig middag lige inden hos os i Podium 1. sal, som ligger i samme bygning.

Vi byder på en sæsoninspireret buffet for kun kr. 395,00 pr. person inkl. drikkevarer.

Bemærk: Dette er ikke en billet til showet. Forbehold for ændringer!

Menu:

• Koldrøget laks med røgeost, purløgscreme og sprød crouton (PES)
• Torskesalat rørt med mild aioli, marineret agurk og friske urter (PES,LF)
• Terrin lavet på økologisk gris med stegt pastinak, hasselnøddemayonnaise og syltede rodfrugter (GF)
• Klassisk hønsesalat med stegte svampe og bacon samt masse purløg på toppen (GF)
• Vintersalat med ristede jordskokker, bagt selleri og syltede rødder (VGA,LF,GF)
• Confiteret and vendt med hjemmesyltede rødkål, appelsin og nelliker, samt sauce tilsmagt med ribs (GF)
• Langtidstilberedt grisenakke, glaseret i sauce med varme krydderier, puffede kartoffel og syrlige bær (GF)
• Knuste kartofler a la ”brændende kærlighed” med spidskål, røget bacon og persille (GF)
• Skummende jordskokkesuppe, sprøde chips og purløgsolie (VEG,GF)
• Beder i variation fra Naturbruget Tranum, ricotta og honning vinaigrette (VEG,GF)
• Mælkechokolade med sprød karamel twill, kirsebær gel og julekrydderi (VEG)
• ”Risalamande” med karamelliserede mandler (VEG) 
• Hjemmebagt surdejsbrød på økologisk mel samt friskbagt rugbrød
• Økologisk smør fra Naturmælk

Gå på opdagelse i vores nøje sammensatte drikkevaresortiment. Her finder du:

• Frisk mousserende vin
• Tre hvidvine og tre rødvine
• Hjemmelavede lemonader
• Udvalg af sodavand, Noda og ØKO-safter
• Carlsberg Pilsner og Tuborg Classic
• Alkoholfrie øl og vine

Udbyder af oplevelsen er: