Egn Boutique Hotel & Restaurant

Træd indenfor hos Restaurant Egn, hvor skandinaviske råvarer og smage møder moderne gastronomi i et nøje sammensat univers. Her kan du nyde en aften med sæsonbestemte retter, lavet på lokale ingredienser, vin fra små producenter og en minimalistisk, nordisk atmosfære, lige i hjertet af Møn.

I foråret 2021 åbnede Restaurant Egn i Stege, og stedet har siden da markeret sig som en uformel, men gastronomisk perle på Møn. Her serveres klassisk nordisk madkunst, der er enkel i sit udtryk men fyldt med dybde og karakter – perfekte til dem, der søger en autentisk, lokal smagsoplevelse. Menuen varierer med sæsonerne og kan byde på alt fra friskfanget torsk med fermenteret selleri til grillet jomfruhummer med urteinfusion og røgede, syltede grøntsager. Hvis du er i tvivl, kan du vælge Egns Feast Menu, hvor kokken har håndplukket aftenens mest inspirerende retter.

Bagmændene bag Egn

Restauranten drives af ægteparret Jesper og Julie, der begge er drevet af en passion for danske og lokale råvarer og lokal forankring. Sammen har de skabt et spisested, hvor gæster kan opleve et unikt, lokalt præg med fokus på bæredygtighed, høj kvalitet og personlig service. Vinkortet afspejler denne filosofi med spændende vine og håndværksvine fra mindre, europæiske vingårde, nøje udvalgt for at komplementere de komplekse smage på menuen.  Jesper bringer en solid baggrund fra Michelin-restauranter verden over, herunder Mathias Dahlgren i Sverige og Aquavit i New York, samt erfaring fra anerkendte danske steder som Alsace og Krogs Fiskerestaurant.

Smag, stemning og lokalt design

Restaurant Egn byder på en badehotel stil med lys, hjemlig charme og hyggelig atmosfære. Indretningen er præget af høje, hvidmalede paneler og en enkel elegance, der skaber en rolig og indbydende stemning. Her er plads til nærvær og autenticitet, hvor du som gæst kan slappe af og nyde den afslappede, men eksklusive atmosfære. Den lokale kunst og de små, personlige detaljer tilfører restauranten et unikt præg og får dig til at føle dig hjemme fra første øjeblik.

Restaurant Egn er for dem, der søger en madoplevelse, der balancerer på grænsen mellem tradition og nytænkning, og for dem, der ønsker at opleve noget særligt i Møns naturskønne omgivelser.