Vinola Vinbar
Vinola Vinbar, beliggende på Kongensgade 19 i Odense, er en vinbar skabt af de vinglade brødre Frederik og Casper Kondrup. Her får gæster serveret god vin og til gode priser akkompagneret af et skønt spisekort med charcuteri.
“Vores mål er at skabe en vinbar med plads til alle”.
Sådan skriver makkerparret Frederik og Casper Kondrup, der er ejere af vinbaren Vinola Vinbar. De begge er oprindeligt fra Fyn og kender derfor godt til lokalområdet, og ønsker at byde en vinbar velkommen til byen, de føler, har manglet. Med en ambition om at skabe en inkluderende atmosfære, byder Vinola Vinbar på et sted, hvor både nybegyndere og erfarne vinelskere kan føle sig hjemme.
Her følger snacks og vand med til vinen
Hos Vino Vinbar er målet at drive en vinbar med plads til alle. Her er der ingen snobberi – her kan både nybegyndere og vinentusiaster finde sig til rette. Og vand er selvfølgelig gratis. Og der følger altid lidt snacks med til dit glas vin, som du kan bestille fra 70 kr. glasset.
Vinola Vinbar tilbyder mere end blot vin. Du kan nyde lækre oste og charcuteri fra lokale fynske leverandører, perfekt afstemt til vinene. Man kan fx bestille et charcuteribræt eller ostebræt for 130 kr. hver, eller kombinere dem begge for 250 kr. Derudover er der delikate fisk på dåse med brød for 90 kr. og en sprød toast til 100 kr., ideelt til at tage den værste sult.
Vine, der serveres med en historie
Vinola Vinbar er kendt for sit brede udvalg af kvalitetsvine fra små producenter, særligt udvalgt for deres unikke historier og smag. Fokus er primært på europæiske vine fra Tyskland, Frankrig, Spanien og Italien, med en særlig forkærlighed for Champagne. Frederik Kondrup, som står for den daglige drift og driver webshoppen VinGuruen, sørger for, at hver vin får den opmærksomhed og præsentation, den fortjener. Han deler gerne fortællinger om de forskellige druer og producenter med nysgerrige gæster.
Priserne starter ved 70 kr., og for dette beløb får gæster både vin og gratis snacks, inspireret af brødrenes rejser til Syden. Med kun 23 indendørs pladser skaber baren en intim og hyggelig atmosfære, og gæster kan også nyde deres vin under åben himmel i udendørsområdet. Baren er udstyret med Spiegelau-vinglas for at sikre den optimale vinoplevelse. Importen af vinene står baren selv for, hvilket sikrer god kvalitet til en fair pris.