Restaurant Holmegaard
Restaurant Holmegaard ligger i det idylliske bryghus på Glasværksvej 53, kun et glaskast fra det ikoniske glasmuseum, Holmegaard Værk. Her kan gæster spise fantastisk smørrebrød og frokostretter med et twist af nordisk design og elegance.
Håndpillede rejer, mayonnaise er rørt fra bunden og hjemmebagt brød. Det vil du opleve som en selvfølge hos Restaurant Holmegaard. Her får du gastronomi fra øverste hylde, når det kommer til højbelagt smørrebrød og skønne frokosretter.
Sublimt smørrebrød til frokost
Restaurant Holmegaard åbnede i 2020 i Fensmark, nær Næstved, og har hurtigt etableret sig som en destination i særklasse på den danske smørrebrødsscene. På menukortet finder du et bredt udvalg af højtbelagt kvalitetssmørrebrød til frokost, som starter fra 98 kr. stykket. All-time frokostklassikere med sild og kapers til den smørstegte rødspætte med hjemmerørt remoulade eller citronmayo samt håndpillede rejer, der er en gæstefavorit på menukortet.
Du kan også vælge mellem spændende, klassiske retter i en nyfortolkning, der er skabt med omhu og passion. Kokkene anvender kun de fineste, sæsonbestemte råvarer, og hver ret er en hyldest til det nordiske køkkens rene og enkle smagsnuancer.
Når mad møder design
Restaurant Holmegaard kan opleves på museets almindelige åbningsdage fra kl. 11-16:30, hvor køkkenet lukker kl. 16. Her kan gæster kombinere smuk æstestik og elegance med lækker mad, når hovedet er mættet af sanseindtryk, mens maven stadig har appetit. Restauranten er placeret i det gamle bryghus, som byder på nordisk design og stringent elegance, som også forplanter sig på tallerkenen i form af de smukkke farver.
Oplev skønne events
Holmegaard Værk inviterer regelmæssigt til en række kulturelle events, som spænder fra glasfestivaler til keramikdage og meget mere. Kalenderen bugner med skønne events, der appellerer til både kunst- og kulturinteresserede. Under disse events har gæster mulighed for at opleve udstillinger og workshops, hvor de kan lære om traditionelle håndværksteknikker og moderne kunst. Og du kan kombinere besøget med et måltid på Restaurant Holmegaard. Dette gør oplevelsen fuldendt, da det både kan tilfredsstille din kulturelle nysgerrighed og smagsløg i én og samme udflugt.