Ristorante Circolo

I starten af Gl. Kongevej på Frederiksberg har den italienske restaurant MANGIA fået en søsterrestaurant. Navnet er Ristorante CIRCOLO - en lækker lille perle, som serverer frisk pasta og andet godt fra Toscana.

Det toskanske køkken

Hvor Mangia har et fokus på de mange friske håndfoldede pastaretter, som stammer fra det nordlige Italien, har Ristorante Circolo vendt blikket lidt længere sydpå. Her på matriklen er de nemlig draget til det solrige Toscana. Men tro end ikke, at det betyder, at der ikke er pasta på menunen - dét er der! Men hos Circolo præsenteret i den klassiske toscanske variant, Pappardelle. 

Frisk pasta, bistecca og hele fisk fra grill på menuen

Pasta er en af grundsøjlerne i det italienske køkken, og den har derfor også en fast plads på Ristoriante Circolos menukort. Glæd dig til for eksempel at sætte tænderne i toscansk Pappardelle med varierende vildt ragú alt efter sæsonen. Du kan også nyde pastaretter med muslinger, friske tomater og andre skaldyr. Derudover kan du på Ristorante Circolo få serveret dagens hele fisk, skaldyr, grøntsager og bistecca - alt sammen tilberedt på husets trækulsgrill.

Varieret vinkort - italienske og andre regioner

Vinkortet er altid varierende og har et moderne udtryk. Løbende vil nye flasker og druer komme til, mens andre forgår. Du vil derfor altid nysgerrigt kunne kaste dig over kortet, eller spørge en tjener til råds om, hvad de kan anbefale. Vinene er fortrinsvis italienske ligesom resten af Ristorante Circolo, men der er også plads i de lange reoler til andre spændende vinregioner og lande.