Restaurant Frederiksdal Fribad

Lyden af vandpjask og barnelatter blander sig med trækronernes susen, og en duft af optændte grillkul fanger din næse. Sommersolen er så småt ved at gå ned over Frederiksdal Fribad, og håret er endnu fugtigt, da I sætter jer til rette i stolen. Godt sultne efter en herlig dag i vandkanten. 

Historien: Fra folkefribad til restaurant

Frederiksdal Fribad har eksisteret siden 1943. Dengang som gratis badested for byens borgere og som omklædningsrum til skolernes svømmeundervisning, som fandt sted i Furesøens kolde vand.

I dag fungerer lokalerne som en højtelsket restaurant, og det har de gjort siden 2001.

Koncept: Brasiliansk barbecue

Her er konceptet enkelt, appetitligt og helt i tråd med omgivelser og stemning. Hver aften hele sommeren igennem er der dækket op til velduftende brasiliansk churrasco i form af en grillbuffet med alt, hvad hjerte og mave begærer. Ganske som i Brasilien tilbereder husets specialtrænede kokke maden over grillens varme gløder. Store spyd, lammeculotte, nakkefilet, friskfanget laks, picanha og grillede grøntsager vendes og svitses, som du ønsker det, og salatfadene bugner af muligheder. Her er der kælet for detaljen, samtidig med at maden er veltilberedt, autentisk og lige til at gå til.

Området: Tæt på oplevelser og natur

Udover menuen for du også serveret en billedskøn udsigt til vand og natur. Furesøen nordvest for København har alle dage været et populært udflugtsmål for den brede befolkning. Her er både børnevenlig sandstrand, badebro, smuk natur og historiske seværdigheder lige rundt om hjørnet. Blot 10 minutters gang fra restauranten ligger den gamle mølle, hvor Bådfarten har sit udspring, og hvor det er muligt at leje kanoer og robåde.

I kan også gå på opdagelse ved den nærliggende voldgrav og ruinen til det gamle Hjortholm, som blev skudt sønder og sammen under grevernes fejde tilbage i 1535. Alt i alt er der noget for enhver smag og temperament, og det hele kan med rette kombineres med et besøg hos restaurant Frederiksdal Fribad.