Osteria 16 - Sønderboulevard
Teamet bag Osteria 16 løber aldrig tør for gode ideer. Denne gang har de skiftet pizzaerne ud med fisk i deres spisested på Sønder Boulevard 54. Osteria 16 Pesce er en antipasti-restaurant, som serverer frisk fisk og skaldyr til yderst sympatiske priser.
Antipasti-retter med dagens fangst
Lokalerne som tidligere husede Pizzeria 54 har fået nyt tema. Vi skal en tur i bølgerne, når Osteria 16 Pesce byder indenfor til alt godt fra havet i form af fisk, skaldyr, bløddyr, og hvad der ellers finder vej op i fiskerens store net.
Berlingskes madanmelder Søren Frank kalder stedet for byens billigste friske havmad – og det med god grund, for de skønne antipasti-retter er bygget op omkring dagens fangst, som er blevet tilberedt og æstetisk anrettet, så oplevelsen omfavner alle dine sanser.
Åbningstiderne skriver mandag til søndag i tidsrummet fra kl. 18.00 til 00.00.
Det simplere alternativ
Et Osteria er den italienske betegnelse for det billigere og mere simple alternativ til restauranten. Her hersker en uhøjtidelig stemning, som egner sig perfekt til hverdagsaften, hvor du alligevel ikke orker at stå for madlavningen selv. Overlad det til professionelle, som med faglig stolthed og kompetent værtskab vil elske at tage imod dig hos Osteria 16 Pesce.
Holdet bag stedet
Mændene bag stedet hedder Morten Kaltoft og Emil Alsbo. Sammen driver de to også søsterrestauranterne Osteria 16 på hhv. Vesterbro og Nørrebro, restauranten Spaghetteria og det italienske supermarked MERCATO, hvor du kan købe italienske specialiteter direkte importeret fra Italien eller købe dig en italiensk frokost eller middag to-go.
Emil Alsbo har rødder indenfor kunstverdenen. Hans gode sans for sammensætning og iscenesættelse af det sociale rum, dets indretning og atmosfære er en gave til stedets ånd.
Morten Kaltoft har i flere år drevet de tre italienske FAMO-restauranter sammen med Fabio Mazzon. Hans brede viden indenfor restaurationsbranchen har gjort ham til en velanset stjernespiller indenfor den italienske madscene.