Restaurant SILO

På Restaurant Silo, som ligger på toppen af The Silo i Nordhavn, får du serveret mad i topkvalitet, som du kan nyde til at formidabel udsigt over byen. Silo serverer både frokost og aftensmad, og du kan vælge at slå dig ned i enten restauranten, spisebaren eller loungen.

Billedskøn udsigt i højderne og jordnær indstilling

Ved den gamle kornsilo i Nordhavn ligger et spisested, som på trods af at kunne bryste sig af en beliggenhed i godt 67 meters højde, faktisk er helt nede på jorden. Navnet er Restaurant Silo, og her byder personalet alle velkommen indenfor i deres smukke restaurant på 17. Etage, hvor du foruden den billedskønne udsigt over hav og by også kan glæde dig til store madoplevelser. Selve bygningen, som Restaurant Silo har adresse i, er et imponerende stykke arkitektur, som er tegnet af det danske firma COBE. Foruden Restaurant Silo huser bygningen også nogle af byens mest eksklusive lejligheder.

Råvarer i ypperste kvalitet

Restaurant SILO er kendt for fremragende gastronomi og den bjergtagende udsigt over både himmel, hav og det halve af København. Køkkenet kan aldrig sættes i bås, men forstår at blande de gastronomiske genrer, som drager både smagsindtryk og den samlede restaurantoplevelse op i helt nye højder. På deres menukort kan du finde delikatesser såsom højeste kvalitet af trøfler fra Dario’s Truffles, oste fra Grand Froage pg pølser fra Le Gourmand. Ligeledes får de importeret lækre krabber og hummere fra Canada, Norge og fra vores egen Limfjorden. Hvad angår frugt og grønt, prioriterer de lokale råvarer, hvor mange af deres grøntsager kommer fra Seerupgaard.

Mad der kan måle sig med udsigten

Restaurant Silos køkken vil for alt i verden gerne undgå at blive sat i bås, for de ynder gerne at hente inspiration fra overalt i verden, når de laver mad. Det betyder dog ikke, at målsætningen er sløset - tværtimod. For her hersker en iboende ambition om, at ”Maden skal give udsigten kamp til stregen.” En ed som kun rendyrkede kokke kan sige højt, for det forpligter, når man har at gøre med panoramaudsigt med vinduer fra gulv til loft og et view til havets blå og byens lys. Men når dét er sagt, er vi sikre på, at du vil blive positivt overrasket på Restaurant Silo. På Restaurant Silo kan du både nyde frokosten og aftensmaden. Ved begge måltider er det muligt at tage plads i enten spisebaren, loungen eller selve restauranten - valget er dit, men har du særlige præferencer kan du altid henvende dig til personalet med dit ønske.