Prince of Wales Dinner på Rungstedlund

I 1928 arrangerede Denys Finch Hatton og Bror Blixen en safari for Prinsen af Wales, den senere Edward VIII, der besøgte British East Africa, nu Kenya.

Under besøget serverede Karen Blixen en udsøgt middag for et mindre selskab, med Prinsen som æresgæst, på sin farm. Hun beskriver den i et brev hjem til hendes mor.

Inspireret af dette, har vi givet kokken frie hænder til at lave en moderne, 4-retters fortolkning af den ekstravagante menu, som du kan opleve i Madam Carlsens Cafe, 3 aftener i januar 2025

Inden middagen vil John Christensen fortælle om både middagen på farmen og de gæster som var med i selskabet 

Program:

17:30: Ankomst

18:00 -20:00 Middag

21:00 Tak for i aften

Menu:

Suppe; Klar oksekonsumé

Fisk: Rødspætte rullet med grønt serveret med pommes Anna og sauce Hollandaisé 

Kød: Ovnbagt skinke serveret med karamelliserede løg og dampet spinat

Dessert: Kage med frugt

Pris 495,- -inkl. fri adgang til museet

(Drikkevarer købes separat)

Udbyder af oplevelsen er: