WAGYU EVENT - 06. februar

Kom ind til en enestående og eksklusiv aften på Feed Bistro, hvor der er lagt op til en kæmpe World of Wagyu-fest! 

Jacob Jørgsholm og vores køkkenteam har til denne aften sammensat en tasting menu bestående af 15 unikke smagsoplevelser som bl.a. indeholder ekstreme mængder af Wagyu, caviar, trøfler og hummer. 

Eventet er en helaftensoplevelse, derfor har vi sat minimum 3 timer af til servering af de 15 retter. Efter middagen er der selvfølgelig åbent i cocktailbaren, i stueetagen, hvor der vil være mulighed for at fortsætte aftenen med fest og farver til kl. 02.00.

15 retters tasting menu: 

Første servering - Serveres af Jacob i cocktailbaren
Flamberet A5 wagyu
Wagyu tatar & Caviar

Anden servering
Wagyu & Shiitake ramen
Iberico & reje dumpling

Tredje servering
Iberico, trøffel & rösti
Presa, kartoffel & portvinsglace

Fjerde servering
Hummerravioli, parmesan & caviar
Wagyu & yellowfin tuna tonnato

Femte servering
Flamberet A5 Kobe Tartar
Wagyu & hamachi nigiri

Sjette servering
Grillet wagyu sashimi, fedtegrever & trøffel
Wagyu bøf bearnaise

Syvende servering
Katsu Slider

Ottende servering:
Vaniljeis, Caviar & hasselnød
Citron fromage, hvid chokolade & caviar

Kuvertpris: 1695 kr. pr. person (+billetgebyr)

Vinmenu og drinksmenu kan tilkøbes. Se dem her

Udbyder af oplevelsen er: