Nytårsaften på MASH Penthouse

På MASH kan du fejre nytåret med manér! Byd det nye år velkommen med en uforglemmelig aften, hvor du blandt andet kan nyde vores lækre nytårsmenu, Champagne og den bedste udsigt fra 12. etage – inklusiv en fantastisk udsigt til fyrværkeriet fra vores skønne terrasse!

CHAMPAGNE, SNACKS, 4-RETTERS MENU & VINMENU:

Velkomstchampagne & snacks:
Sprød vaffel med Batallé serranoskinke og trøffelmayo
(Pescetar: Sprød vaffel med stegt tigerreje og purløgsmayo)

Pankopaneret oksekæbe med tomatrelish
(Pescetar: Tuntatar med avocado, agurk, chili og japansk dressing)

Brandade med torsk og chili 
(Pescetar: Brandade med torsk og chili)

- Louis Roederer "Collection 244", Brût, Champagne, Frankrig
 

Forret
Stegte kammuslinger á la nage med Gastro Unika Caviar 
- 2020 Bourgogne Blanc, Domaine Matrot, Bourgogne, Frankrig
 

Mellemret
MASH Tatar med syltede svampe, trøffelmayo, chips og revet trøffel 
- 2019 Rosso di Montalcino, Cerbaino, Toscana, Italien
(Pescetar: Letrøget laks med creme fraiche, agurk, friséesalat, friteret wonton og grøn olie
- 2020 Chardonnay, Freemark Abbey, Napa Valley, Californien, USA)
 

Hovedret
MASH Wellington 
med svampeduxelles & Batallé Serranoskinke,
trøffelsauce samt to valgfrie sides/vegetables 
- 2018 Cabernet Sauvignon "Lydenhurst", Spottswoode, Napa Valley, Californien, USA

(Pescetar: Pighvar stegt på ben med sautéret porre
serveret med sauce hollandaise, samt to valgfrie sides/vegetables
- 2021 Mersault, "Vielles Vignes", Vincent Girardin, Bourgogne, Frankrig)

Dessert
MASH Eton Mess
Marengs, drænet yoghurt, solbær, brombær, Créme Chantilly & Kastbergs solbærsorbet
- 2023 Brachetto d'Acqui, Braida, Piemonte, Italien
 

Kr. 2025,- pr. person

TILVALG:

Vi anbefaler at forudbestille nedenstående tilvalg, da der kan være risiko for udsolgte varer på aftenen.
 

Caviar - 445,- pr. 30 gram: 
30g. Gastro Unika Royal Belgian Caviar "GOLD"
Serveres med blinis, løg og creme fraiche 

Østers - 6 stk. 275,- / 12 stk. 485,-
"Baby Kys" med Mignonette sauce og citron

Kransekage - 39,- pr. person:
TO GO eller TO STAY

PRAKTISK:
Der kan reserveres bord mellem kl. 18.00 og 20.00. Bordet vil være Jeres hele aftenen. 

Vi kører sidste omgang kl. 01.00, og så lukker vi kl. 01.30. 

Det vil være muligt at tilkøbe ovenstående tilvalg på aftenen, dog tager vi forbehold for udsolgte varer.

Det vil ikke være muligt at fravælge vinmenuen. Ønsker man ikke alkohol/vin (eller er under 18 år), serverer vi alkoholfri vin, cocktail pairing, mocktail pairing eller sodavand. 

Da vi ikke kan imødekomme alle diætetiske hensyn, skal der forespørges og bekræftes af MASH inden reservation på: penthouse@mashsteak.dk

Reservationer kan omkostningsfrit annulleres til og med d. 27. december kl. 12.00.
Annulleres der herefter vil det fulde beløb blive opkrævet.

Ved booking til mere end 12 gæster, kontakt venligst restauranten på: penthouse@mashsteak.dk

Ovenstående priser er eksklusiv Dinnerbooking-gebyr.

Udbyder af oplevelsen er: