Nytårsaften på Ewalds

Nytårsaften ud over det sædvanlige

Vi har hos Ewalds igen i år valgt at holde åbent nytårsaften. Vi har lavet en festlig menu med mulighed for en lækker vinmenu til. Eller man kan blot vælge vinen ud fra vores vinkort.

Aftenen starter mellem kl. 18 og 19. Vi vil føre jer sikkert igennem en hyggelig aften med lækre retter og vin på ægte Ewalds manér.

Aftenen slutter kl. 23:30, hvor I vil bliver sendt af sted med et kæmpe ønske om et godt nytår.

Nytårsmenu 2024

3 snacks

Østers med peberodskærnemælk – aranchini med hummer – Kylling parfait

Carpaccio af jomfruhummer – variation af tomat

Bagt torsk – selleri pure – salt bagt selleri – brunet smør -Antonius caviar Baerii 5*

Farseret morkel – karamelliseret jordskokkerpure – bordelaise

Kronhjort filet – kartoffel – rødbede - pære – vildtsauce – trøffel

Berliner – karamel – hindbærsorber

Pris pr kuvert 875,-

Tilkøb: Kaviar ret 185,-

Confiteret kartoffel - kartoffel skum – Antonuis caviar Oscietra GOLD 6*

Vi håber I vil tilbringe nytårsaften sammen med os. / Ewalds teamet.

Udbyder af oplevelsen er: