TRØFFELAFTEN

Du inviteres til trøffelaften på Skipperhuset den 15. november

Efteråret står for døren og derfor hylder vi igen i år trøffelsæsonen.

Vi har dedikeret en hel aften til denne fantastiske spise, hvor køkkenet har sammensat en nøje udvalgt menu som består af 3 snacks & 4 retter. 

Aftenen kan nydes med tilhørende vinmenu

ANKOMST KL. 18.30
SLUT KL. 23.00

- SNACKS -

LØGTÆRTE
24 måneders serrano skinke & frisk trøffel

CROUSTADE
tatar af okse, trøffel & enebær

SPRØD RULLE
kammusling & trøffel

- FORRET -

SALTET HELLEFLYNDER
sprøde salater, trøffel vinaigrette, frisk trøffel & crouton
 

- MELLEMRET -

TRØFFEL RAVIOLI
hasselnødder fra Piemonte, fløde & citron
 

- HOVEDRET -

TOURNEDOS ROSSINI
foie gras, kartoffel puré, frisk trøffel & trøffelsauce
 

- DESSERT -

TÊTE DE MOINE
honning & trøffelsmør

Prisen er kr. 1150,- pr. person
(+bookinggebyr) inkl. mineralvand, kaffe/the & petitfour

OBS: Menuen er fast og det vil derfor ikke være muligt at tage hensyn til allergier eller diæter. 

Udbyder af oplevelsen er: