DinnerDays på Knud Spisehus
DinnerDays på Knud Spisehus
Knud er et spisehus i Hundested Havn i bygningen, der tidligere husede havnens gamle fiskeauktion. Her er stemningen uprætentiøs og råvarerene er så vidt muligt fra lokale producenter. Man er velkommen til at sætte musikken på pladespilleren, og være med til at vedligeholde ilden i pejsen mens man nyder en middag med udsigt til vandet og havnen.
Til DinnerDays tilbyder Knud Spisehus følgende menu:
1. servering
Gratineret østers ’’Hundested’’ m. spinat, bearnaise & chili
2. servering
Blinis ’’gigante’’ m. rogn . Selleripure med pærecider, løg & hummerolie
3. servering
Rugmelsstegt lange fra Nordsøen. Gulerødder, blåmuslinger & tang fra Kikhavn. Puf fra Fællesmølleriet
4. servering
Oksemørbrad, svampe, kalvesoufflé & flager af hjemmelavet Fenalår fra Røjlegården. Fermenteret kål fra Lerbjerggaard & rødder fra Sølager. Fyldig flødesauce på humle fra Halsnæs Bryghus m. BabyPias Honning
5. servering
Coupe Halsnæs Vinteræbler m. kaffefudge på kaffe fra Det Lille Kafferisteri i Kajgaden. Is Salonen’s rom-rosin is, hoftecreme & mazarin i chunks
Pris 345 kr. pr. person
(Menuprisen og evt. tilkøb tillægges et gebyr)
Vi laver mad der både indeholder gluten, laktose og vin.
Menuen kan også laves med en pescetarisk hovedret, venligst oplys personalet ved ankomst.
OBS
Menuen til DinnerDays er fast, medmindre andet er oplyst. Skal der tages særlige hensyn til allergener, intolerance og særlige ønsker, skal du sørge for at kontakte restauranten for at høre, om dette kan imødekommes, inden du køber billetter.
* Billedet er delt af restauranten, men er ikke nødvendigvis et billede af menuen til DinnerDays.