DinnerDays på Spiselauget

Spiselauget ligger på Godsbanen i Aarhus. Restauranten er et populært samlingssted, hvor gæsterne mødes omkring en udsøgt middag og et skud kultur. Maden beskrives som rustik, uhøjtidelig tilsat kærlighed og god karma. 

Til DinnerDays tilbyder Spiselauget følgende 3-retters menu:

Forret
Sprødstegt fisk med en smagfuld fiskesauce, syltet fennikel, æbletern og fermenteret melon.

Hovedret
Saftig kylling med en lækker hønsesky, syltede havtorn og blancherede små kålskud. Serveret med friterede jordskokker, smørcremefraiche og syltede artiskokker.

Dessert
En dejlig hvid chokoladebrownie med frisk citronsorbet, sprød hvid chokolade, skovbærkompot og rød skovsyre.

Vegetarmenu

Forret
Sauterede kejserhatte med cremet svampesauce, syltet fennikel, æbletern og fermenteret melon.

Hovedret
Indbagte kantareller med en smagfuld misosauce, syltede havtorn og blancherede små kålskud. Serveret med friterede jordskokker, smørcremefraiche og syltede artiskokker.

Dessert
Lækker hvid chokoladebrownie med frisk citronsorbet, sprød hvid chokolade, skovbærkompot og rød skovsyre.


Pris 245 kr. pr. person
(Menuprisen og evt. tilkøb tillægges et gebyr)



 

OBS
Menuen til DinnerDays er fast, medmindre andet er oplyst. Skal der tages særlige hensyn til allergener, intolerance og særlige ønsker, skal du sørge for at kontakte restauranten for at høre, om dette kan imødekommes, inden du køber billetter.

* Billedet er delt af restauranten, men er ikke nødvendigvis et billede af menuen til DinnerDays.

Udbyder af oplevelsen er: