Nytårsaften på MASH Frederiksberg - UDSOLGT

På MASH kan du afslutte 2024 med stil og skyde det nye år ind med en udsøgt middag, Champagne og en festlig stemning!

Velkomstchampagne og 4-retters menu:

• Velkomstchampagne: Louis Roederer "Collection 244", Brût, Champagne, Frankrig
• Forret: Stegte kammuslinger á la nage med Gastro Unika Caviar 
• Mellemret: MASH Tatar med syltede svampe, trøffelmayo, chips & revet trøffel
  (Pescetar: Letrøget laks med creme fraiche, agurk, friséesalat, friteret wonton og grøn olie)
• Hovedret: MASH Wellington med svampeduxelles & Batallé Serranoskinke, trøffelsauce samt to valgfrie sides/vegetables 
  (Pescetar: Pighvar stegt på ben med sautéret porre, serveret med sauce hollandaise, samt to valgfrie sides/vegetables)
• Dessert: MASH Eton Mess m. marengs, drænet yoghurt, solbær, brombær, Créme Chantilly & Kastbergs solbærsorbet

Pris: 995 kr. pr. person (ekskl. gebyr)
 

Børnemenu (til og med 10 år):

• Forret: Dry-aged Kroketter & Trøffeltoast med skinke, trøffelmayo og smeltet ost
• Mellemret: Spaghetti, Burrata, tomatsauce, dehydreret tomat og basilikum
• Hovedret: Oksemørbrad fra Uruguay - ca. 150g. Serveret med en valgfri sides og en valgfri sauce
• Dessert: 3 kugler is efter eget valg. Serveret med sprød touile

Pris: 485 kr. pr. person (ekskl. gebyr)

Tilkøb:

Vi anbefaler at forudbestille nedenstående tilvalg, da der kan være risiko for udsolgte varer på aftenen.
 

Vinmenu: 585,- pr. gæst. 

Forret: 2023 Chardonnay, "Village" Kumeu River, Auckland, New Zealand
Mellemret: 2022 Pinot Noir, Calera Vinery, Central Coast, Californien, USA
(Pescetar: 2020 Chardonnay, Freemark Abbey, Napa Valley, Californien, USA)
Hovedret: 2018 Cabernet Sauvignon, Louis M. Martini, Alexander Valley, Californien, USA
(Pescetar: 2021 Bourgogne Blanc, "Grand Èlevage", Domaine Verget Bourgogne, Frankrig)
Dessert: 2023 Brachetto d'Acqui, Braida, Piemonte, Italien
 

Snacks - 95 kr. pr. person for følgende 3 serveringer: 

• Sprød vaffel med Batallé serranoskinke og trøffelmayo
  (Pescetar: Sprød vaffel med stegt tigerreje og purløgsmayo)
• Pankopaneret oksekæbe med tomatrelish
  (Pescetar: Tuntatar med avocado, agurk, chili og japansk dressing)
• Brandade med torsk og chili 
  (Pescetar: Brandade med torsk og chili)

Caviar - 445,- pr. 30 gram: 

• 30g. Gastro Unika Royal Belgian Caviar "GOLD"
• Serveres med blinis, løg og creme fraiche 

Østers - 6 stk. 275,- / 12 stk. 485,-

• "Baby Kys" med Mignonette sauce og citron

Kransekage - 39,- pr. person:

• TO GO eller TO STAY

Praktisk:
Der kan reserveres bord mellem kl. 18.00 og 20.00. Bordet vil være Jeres hele aftenen.

For at vi kan imødekomme diætetiske hensyn, så skal dette informeres ved reservation.

Reservationer kan omkostningsfrit annulleres til og med d. 27. december kl. 12.00. Annulleres der herefter vil det fulde beløb blive opkrævet.

Ved booking til mere end 12 gæster, kontakt venligst restauranten på: frederiksberg@mashsteak.dk

Ovenstående priser er eksklusiv Dinnerbooking-gebyr.

Udbyder af oplevelsen er: