WINEMAKER´S DINNER MED HAMILTON RUSSELL.
WINEMAKER´S DINNER MED HAMILTON RUSSELL.
Det er os en glæde at byde velkommen til Talita Engelbrecht fra Hamilton Russell Vineyards, der vil præsentere de vine vi skal nyde på aftenen.
Tirsdag d. 28. maj 2024 kl. 18:30.
Hamilton Russell Vineyards er kort og godt sydafrikansk vin med fremragende terroir og et fantastisk omdømme, og vinhuset har specialiseret sig i at producere meget individuelle og terroirprægede Pinot Noir- og Chardonnay-vine, som ikke kun bliver betragtet som blandt de bedste i Sydafrika, men i hele verden.
Aftenens Menu & Vine
Hamachi Ceviche, Leche de tigre & koriander
2023 Sauvignon Blanc, Southern Right
----------
Blæksprutte med wasabi & Ponzu-sauce
2022 Chardonnay, Hamilton Russel Vineyards
----------
Kalvebrissel med ingefær, rabarber & marv
2023 Chardonnay, Hamilton Russel Vineyards
----------
Grillet lammeculotte med grønne asparges
2021 & 2022 Pinotage, Southern Right
----------
Vagtel med morkler & brunet smør
2023 Pinot Noir, Hamilton Russel Vineyards
Kaffe med 3 slags sødt
Pris pr. person: 1.350,- kr. (ekskl. billetgebyr)