Nytårsaften på MASH Odense

Snacks, Champagne, 4-retters menu og kransekage
 

Boghvedevaffel med trøffel, marconamandler og Batallé serranoskinke
André Clouet, Rosé, Champagne, Frankrig

Rossini Caviar White Sturgeon og avocado 
Creme fraiche, grøn olie og smørristet toast

Ristede jomfruhummere
Terrine af cantaloupmelon, hestebønner og jomfruhummerglace

MASH Wellington 
Svampeduxelles og Batallé serranoskinke
Trøffelsauce samt to valgfrie sides/vegetables

Eton MASH
Marengs, drænet yoghurt, brombær, brombærsorbet og chantillycreme

Hjemmelavet kransekage med chokolade
To-go eller to-stay

Kr. 1.250,- pr. person

Tilvalg af vinmenu:
2020 Matthiasson, ”Linda Vista Vineyard”, Chardonnay, Napa Valley, USA
2021 Kumeu River Village, Pinot Gris, Auckland, New Zealand
2018 Barolo, Paolo Scavino, Piemonte, Italien
2015 Castelnau de Suduiraut, Sauternes, Bordeaux, Frankrig

Mineralvand samt kaffe eller the.

Pr. person kr. 750,-

Vegetarmenu:

Boghvedevaffel med trøffel, marconamandler samt confiterede og syltede jordskokker
André Clouet, Rosé, Champagne, Frankrig

Rossini Caviar White Sturgeon og avocado 
Creme fraiche, grøn olie og smørristet toast

Ristede jomfruhummere
Terrine af cantaloupmelon, hestebønner og jomfruhummerglace

Pighvar stegt på ben
Serveret med Hollandaisesauce samt to valgfrie sides/vegetables

Eton MASH
Marengs, drænet yoghurt, brombær, brombærsorbet og chantillycreme

Hjemmelavet kransekage med chokolade
To-go eller to-stay

Kr. 1.250,- pr. person

Børnemenu - til og med 10 år 

Dry-aged kroketter
Hyldeblomst Spritz - alkoholfri velkomst

Pasta, Burrata og tomat
Spaghetti, Burrata, tomatsauce, dehydreret tomat og basilikum

Trøffeltoast
Skinke, trøffelmayo og smeltet ost

Oksemørbrad fra Urguguay - ca. 150 gram
Serveret med en valgfri side og en valgfri sauce

3 kugler is efter eget valg
Serveret med sprød twill

Kr. 625,- pr. barn

Ved booking til mere end 8 personer, venligst kontakt restauranten på odense@mashsteak.dk

Priserne er ekskl. gebyr.

Udbyder af oplevelsen er: