Michelin Green Star x 3: kolme peakoka ühisõhtusöök, Stockholm x Tallinn x Maidla

Sellest õhtusöögist oleme mõelnud kaua. Fotografiska on alati rajanud teed vestlusele, mida pole veel peetud – seda seegi kord, mil ühendame üheks eriõhtusöögiks kolme Michelin Green Star restorani peakokkade toiduloome ning lükkame suvehooaja käima üdini erilisel, täiesti enneolematul moel.

Sel õhtul kureerivad köögis imetabaseid maitseelamusi Gerli Travkin (Fotografiska Tallinna restorani peakokk), Martin Wall (Fotografiska Stockholmi restorani peakokk) ja Karoliina Jaakkola (Maidla mõisa restorani Soo peakokk).

Oodata on 6-käigulist menüüd, mis pakub vähemalt 10 erinevat maitsekombot. Menüü toob kokku värsked hooajasaadused ja peakokkade koosloome, aga ka mõned sellised road, mis on iga restorani enda nägu.

Toidumaitseid täiustavad sommeljeede valitud veinid, kokteilid ja alkoholivabad joogid, mis roogade juurde vastavalt sobitatud. Joogipaketi hind on 54 eurot.

Õhtusöögi võib lõpetada Fotografiska näituste külastusega, mis on eksklusiivselt ja eripiletiga vaid õhtusöögi külastajaile avatud südaööni. Eripileti hind on 10 €.

Michelin Roheline Tärn antakse restoranidele, kes viljelevad maailmatasemel jätkusuutlikku toiduvalmistamist. Fotografiska Tallinn ja Fotografiska Stockholm on Michelini Rohelist Tärni saanud alates aastast 2020, Soo restoran alates 2024. aastast. Jätkusuutliku toidukultuuri vedamine on meie ühine südameasi.

3. juuni 2025
19.00–22.30

Kuni 24. maini on õhtusöögi early-bird hind koos tervitusjoogiga 99 €

alates 25. maist on hinnaks 119 €

NB! Erimenüü luuakse kokkade koostööna ainult selleks õhtuks. Saame pakkuda menüüd lakto-ovovegetaarsena, kuid mitte veganvalikuna. 

Kogemuse pakkuja on: