Aastavahetus VÕIVÕIs

Aastavahetuse õhtu restoranis VÕIVÕI

ALUSTUSEKS

STROGANINA ARKTIKA PAALIA forellimari, mädarõigas ja marineeritud Peipsi sibul

PUNASE KREVETI TARTAR Kopra Karjamõisa talu kartuli röst ja estragonimajonees JÄRVEOTSA VUTIMAKSA PÂTÉ viigimarja coulis ja röst

SEEJÄREL

MAMMA DJATŠUKI PELMEENID Muhu lammas, puljong, adžika ja hapukoor

TULELT

EESTI MUSTA ANGUSE ANTREKOOT või RÖSTITUD KOHAFILEE

LISANDID tules küpsenud krõbe kartul / värske lehtsalat, remulaad ja artišok / pruunistatud spinat / koorene šiitake kaste

MAGUS

PISTAATSIASUFLEE JA RUMMIJÄÄTIS

Chef de Cuisine Vladislav Djatšuk

Hind 98€ inimene + DInnerbookingu tasu

Kogemuse pakkuja on: