Smalhans

Smalhans, St.Hanshaugens knutepunkt og hele Oslos nabolagsrestaurant, har fokusert på deleretter, naturvin og et stort utvalg av øl siden åpningen i 2012. Dette gjør spisestedet vårt til en perfekt møteplass for de fleste aldersgrupper og anledninger. Smalhans betyr "knapp levemåte" og var inspirasjonen til hvordan Smalhans ble til. 

For oss betyr det å finne leverandører som leverer kvalitetsvarer til riktig pris, utnytte råvarene til det fulle og rett og slett se verdien i noe som andre ser på som verdiløst. Vi elsker å finne nye måter å bruke naturens vakre produkter på, og på denne måten holde oss relevante i den fantastiske bransjen vi jobber i. 

I 2015 var vi så heldig at Michelin-guiden skjenket oss utmerkelsen "Bib Gourmand" som står for akkurat det vi har jobbet for siden oppstarten i 2012 - å servere gode og smaksrike opplevelser til en billig penge. 

Verdt et besøk når som helst på dagen 

I dag drives kjøkkenet av Petter Rolund Antonsen og salen av Geir Kristian Næss. Smalhans byr på 3 ulike konsepter i løpet av dagen og du er garantert et godt måltid uansett når du svipper innom restauranten. 

Fra kl 12.00 - 16.00 er det lunsjtid, og kjøkkenet disker i løpet av de fire timene opp kreative retter, spennende supper og velproposjonerte burgere. Etter klokken 16.00 og frem til 18.00 forvandles menyen. Nå har kokkene middag på hjernen, og hver dag byr vi på "Husmann" - som er en enkel rett som oftest deles på bordet.

En særlig opplevelse på kvelden

Fra 18.00 og utover står den komplette restaurantopplevelsen på plakaten: kveldskonsept som består av en set-meny med 7 retter. Her blir det mer fart, og vi legger opp til en skikkelig helaften med fantastiske kombinasjoner av retter.

Vi ønsker alle velkommen til Smalhans og inn i vår verden av mat og drikke.