Værtshuset Sundvolden

Velkommen til Sundvolden Hotel!

Knappe 40 minutter i bil fra Oslo finner du Sundvolden Hotel ved idylliske Tyrifjord. Sundvolden er den perfekte destinasjonen for både overnatting og dagstur. Kombiner ett besøk med å utforske nærområdets vakre natur!

Tradisjonsrikt hotell

I over 350 år har det tradisjonsrike Sunvolden Hotel tatt i mot overnattingsgjester fra alle verdens hjørner. Det som startet som et beskjedent vertshus har nå blitt et moderne hotell som byr på mange aktiviteter. Hotellet drives i dag av ekteparet Tord og Cecilie Laeskogen. De er andre generasjon som driver hotellet.

I tillegg til restauranten og de mange aktivitetsmuligheter i området, har hotellet også en helt egen spa og velvære-avdeling. Her går natur, mat, velvære og kultur hånd i hånd.

Retter tilbredt etter samme grunnleggende basisteknikker

Helt siden stedet åpnet i 1648 har det blitt nevnt som et yndig spisested. Maten blir fortsatt tilbredt på samme måte, etter grunnleggende basisteknikker, men kokkene lar seg også inspirere av trender og egen fantasi.

Om det er to gjester som sitter i en av de gamle stuene eller når det er 400 gjester i forbindelse med en bankett, skal alle få like god mat. Stabben består av 16 dyktige kokker, og sammen utvikler vi smaker og kombinasjoner hver dag.

Kortreist og hjemmelaget mat er alltid i fokus, med et snev av galskap. Hotellet har også en urtehage, røykeri og gode samarbeidspartnere i området som leverer spennende råvarer.

Lidenskapelig opptatt av smaker, struktur og sammensetninger

Mat er spennende, og det er noe Sundvolden ønsker å formidle. Her grilles det både til sommer som vinter og kokkene holder gjerne ett lite sceneshow under middag. På menyens A la carte-meny finner du alltid dagens 4-retters meny, i tillegg til deilige klassikere som flatbiff av reinsdyr, ovnsbakt kveite og Sundvolden sin helt egen burger.

Velkommen til en smak av Sundvolden.