BiffHuset

Folkelig lokale, innbydende og smakfulle retter og en raus meny. Hva mer kan man ønske seg?

En del av Vertshuset Skarven

Biffhuset er en del av Skarven som også består av Vertshuset Skarven, Arctandria Sjømat Restaurant, Skarven Pub & Kro og Skarven Bar. Som navnet kanskje tilsier er spesialiteten til Biffhuset biff og her presenteres den i beste kvaliteten. Her tar restauranten av seg landbrukssiden, og serverer biff i flere størrelser og varianter – i tillegg til både kylling, kje og får. I tillegg til saftig biff er også kje og kjelost noen av Biffhuset sine spesialiteter.

Josper Grill

Høsten 2012 fikk restauranten installert en Josper grill (uttales Hospér pga spansk opprinnelse), som er den beste innendørsgrillen som er å oppdrive. Ikke bare gir grillen smak fra trekullet som brukes, men temperaturer på opp til 500 celcius gir kjøttet raskt en stekeskorpe. Slik fanges mer av kjøttsaften, med smaken, inne i kjøttet. Man vil definitivt smake forskjellen!

Fantastiske forretter, saftige hovedretter og fristende desserter

Forrettene til Biffhuset er svært populære – og det med god grunn! Her finner du en rekke ulike retter, og gjerne fra havet også som passer som et lett måltid før hovedretten. Her er det alt fra sel og hval, blåskjell til krabbe og potetskinn, sistnevnte fyllt med ost og bacon.

Til hovedrett er det opplagte valget en av deres retter fra grillen, men du finner selvsagt også salater og andre retter på menyen. På den mangfoldige menyen finner du blant annet mørbad av rein, stårsvinenakke og spesialiteten kjesteik (killing av geit), servert med ovnsbakte grønnsaker, potet og rødvinssaus!

På dessertmenyen kan kjelost anbefales, som er en rett laget på ekte råmelk og et eksklusivt naturprodukt! Osten er smakt til med vanilje, sukker og karamell – eller rødsaus. Av drikke tilbys alt fra god vin og godt øl, desservin, likører og fruktbrennevin!