Apostrophe
På Grünerløkka i Oslo ligger Apostrophe - en hipp, men folkelig pizzarestaurant som også har gourmet på menyen. Apostrophe er intet mindre enn en liten restaurantperle hvor mat, stemning og interiør går opp i en høyere enhet,
En restaurantperle på Grünerløkka
Du finner Apostrophe i en stille og uberørt oase av rolige gater på Rathkes plass, bare et steinkast unna den gamle majonesfabrikken som lå ved Sofienbergparken fra 1885 til 2013.
Det litt bortgjemte stedet gjør det til en liten perle på det ellers så befolkede Grünerløkka. Lokalet har også mye historie, da det tidligere var et samvirkeutsalg på 1900-tallet.
Hos Apostrophe blir du tatt med på en kulinarisk overraskelsesreise hvor kokkene leder an. Her kan du nyte deres anmelderroste pizza, i tillegg til den 7-retters omakasemeny som de serverer fra onsdag til søndag.
Byens beste pizza
Apostrophe er i utgangspunktet en avdeling av pizzakjeden Lofthus Samvirkelag, som nå har inntatt store deler av Oslo by med restaurant både på St. Olavs Plass, Nordstrand, Sandaker og Damplassen, samt at den har tatt bolig i Tranen og Kunsternes hus.
"Kvaliteten på pizzaen i byen generelt er skyhøy. Men denne imponerer likevel. En ekstremt velkomponert pizza, og med presis, sprø bunn" - Dagsavisen
Apostrophe kommer dog med sin egen twist med servering av cocktails og omakase. Omakase kommer fra Japan og betyr "stole på kokken". Det er lett å tenke at pizza og omakase ikke akkurat går hånd i hånd, men på Apostrophe virker ingenting mer naturlig!
Nydelig interiør og uteservering
På Apostrophe blir det servert mange spennende gourmetretter. Kombinasjonen av pizza og gourmet gjør det til et unikt og nyskapende spisested, som både er folkelig og hipt.
Grünerløkka-restauranten byr på en smakfull kombinasjon av vennlig og uformell service, et behagelig og stilig lokale, samt helt utsøkt mat. Interiøret er også i en klasse for seg. Det første man møter er en prektig ytterdør fra svenske Bovalls. Linjene inne er det stedets egne arkitekter som står bak, og møblene er alle norsk design.
Når været tillater det kan Apostrophe dessuten lokke med en nydelig uteservering med sol hele dagen lang!