Jacob & Gabriel
Jacob & Gabriel er en av Telemarks beste restauranter. Åpnet i nye lokaler oktober 2017.
Store ambisjoner
Eierne Lars Ludvig Jacobsen og Thor Ingo Gabrielsen er spesialister på å lage førsteklasses retter til folkelige priser, og sammen med Thomas Flaaten har de fra dag en jobbet for å gjøre Jacob & Gabriel til en av Telemarks beste restauranter. Etter syv år ga Thomas stafettpinnen videre til Emil Eriksrød og Knut Bråten, og med det startet de et nytt kapittel og flyttet til hjørnet av Arkaden i Skien sentrum.
Restaurantfamilien har etterhvert vokst seg større med restaurantene Strøm i Skien, Burglar som har avdeling i Skien, Porsgrunn og Larvik, samt Sjøslag, som er nabo med Burglar på Fritzøe Brygge i Larvik.
Mye har Jacobsen & co lært siden oppstarten - og mer skal de lære!
Mat med kjærlighet, laget fra bunnen av
Her rendyrker man råvarenes sublime kvaliteter. Det høres kanskje enkelt ut, men det er kunst å finne frem til det beste i hver enkel råvare.
Det skaper også god mat - og en variert meny. Noen ganger får du ferske reker, andre ganger får du gris fra Grøstad gård. Matens historie og lokal tilknytning er viktig for Jacob & Gabriel, som følger de norske årstidene tett.
Alt på menyen er laget av rene, friske produkter og fra bunnen av. Spisestedet anbefaler å bestille 3- eller 4-retter meny, men kan også friste med en rik og variert á la carte meny.
Lun atmosfære
Jacob & Gabriel har en folkelig og inviterende profil.
Her er alle velkomne. Dresskode trenger du ikke å tenke på - ta på deg hva du vil og kom som du er.
God atmosfære skapes ikke uten gode mennesker. Personalet på Jacob & Gabriel er vennlige, og både kokker så vel som servitører er behjelpelige hvis du har spørsmål.
Det er mange grunner til å besøke Skien-restauranten - igjen og igjen.