Côte de Beaunes skjulte skatte med René Langdahl

En Bougogne-aften på Brasserie Post med René Langdahl

Brasserie Post lægger rammerne til en unik vin- og madoplevelse onsdag d. 24. september 2025. Midt i restaurantens hyggelige stemning inviterer vi til en aften, hvor god mad, viden og vin går hånd i hånd.

Kl. 17–19 tager vinjournalist, underviser og Bourgogne-ambassadør René Langdahl os med på en rejse gennem de mindre kendte hjørner af Bougognes Côte de Beaune. Vi skal smage 5 vine, som René har udvalgt blandt nogle af sine yndlingsproducenter i området. Vine med masser af personlighed og terroir, som ofte gemmer sig i skyggen af de ikoniske naboer.

- 2020 Joseph Colin - Saint Aubin 1'er Cru Les Murgers des Dents de Chien
- 2022 Thomas Dam - Pernand-Vergelesses 1'er Cru En Caradeux
- 2023 Domaine Dandelion - Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Pinot de Zinc
- 2023 Charles Boigelot - Monthélie Les Plantes
- 2021 Guilbert Gillet - Savigny- lès-Beaune Aux Petits Liards Vieilles Vignes

Herefter – fra kl. 19–21 – serverer vi en 2-retters menu med vin, der fuldender aftenen:

- Forret: Karamelliseret Løgtærte - Creme Fraiche - Løgblomster
- Hovedret: Grillet poussin - Babymajs - Kantareller - Kyllinge-jus

Oplys venligst om allergier/diæter på forhånd - i kommentarfeltet eller på tlf. 28 35 30 34.

Som prikken over i’et kan du efter middagen købe vine fra Brasserie Posts kælder til særligt fordelagtige priser.

- Pris: 995,- inkl. foredrag, smagning af 5 vine, middag og 1 glas vin
- Brasserie Post, Øster Allé 1, 2100 København Ø
- Kun 40 pladser

René Langdahl er kendt for sit skarpe blik og sin levende formidling. Med mere end 35 års erfaring, hundredevis af artikler og podcasten Vin for Begyndere i bagagen, er du sikret en aften, hvor både de nysgerrige og de garvede vinelskere går hjem med ny viden – og gode smage i hukommelsen.

Vi forbeholder os retten til at aflyse ved for få tilmeldinger. Billetten kan ikke refunderes/byttes, medmindre smagningen aflyses grundet for få tilmeldte. 

Udbyder af oplevelsen er: