Marumba

Barangold be a Kárpát-medencei ízeit a Marumba új kortárs hazai vendéglővel!

A Marumba, a Kárpát-medence tradicionális ízeit ötvözi a modern gasztronómiai trendekkel. Az étterem a város nyüzsgő és népszerű vendéglátóhely kerületében, Erzsébetvárosban nyílt meg. A Marumba mögött a Dobrumbát és a Pingrumbát is sikeresen működtető csapat áll, akik ismét egy egyedi és izgalmas koncepcióval álltak elő.

A Marumba célja, hogy a hagyományos ízeket új köntösben mutassa be, miközben megőrzi a magyar konyha és a Kárpát-medence nyújtotta autentikus jelleget. Az étterem megnyitásával a csapat célja, hogy a magyar konyhát közelebb hozza a fiatalabb generációkhoz és a külföldi látogatókhoz egyaránt.

Konyha és koncepció

A Marumba koncepciója a "Kortárs hazai vendéglő a Kárpát-medence-vidékének házias konyhájával" mottó köré épül. A Kárpát-medence-vidék origójában hasonló és egyúttal különböző kultúrák futnak össze, elfeledett fogások élednek újra, szeretett kedvencek mutatják meg magukat.

Az étterem célja, hogy bemutassa a magyar konyha gazdagságát és sokszínűségét, miközben a legfrissebb alapanyagokat és a legújabb főzési technikákat alkalmazza. Az étlap kínálata az autentikus magyar ízekre épül, de a modern gasztronómiai trendekkel is találkozhatunk. A vendégek különleges fogásokra számíthatnak, amelyek hűen tükrözik a magyar és a környező területek konyháinak hagyományait és kreativitását. Az ételek között megtalálhatók a klasszikus magyar ételek modern változatai, amelyek új ízélményeket kínálnak a vendégeknek.

A konyha sokszínűségéért Heiszler Olivér felel: a tányérokon hazai, erdélyi, szlovák, cseh, szerb, szlovén komfort ételek kapják a főszerepet. A borkíséret az Osztrák-Magyar Monarchia egykori területéről érkezik, natúrbor-hansúllyal.

Feledhetetlen gasztro kaland

Ahogy a többi Rumba egység, itt sem csupán az étterem és a koncepció mentén megalkotott ételek a fontosak, hanem az élmény is. Az étterem kialakítása és hangulata lehetővé teszi, hogy a vendégek elmerüljenek a Kárpát-medence gasztronómiai világában, miközben élvezik a baráti beszélgetéseket és a családi összejöveteleket.

Letisztult és a 30as évek modernitását idéző környezetben várja a vendégeket, ami tökéletesen vegyíti a kortárs design elemeit a tradicionális vendéglátás hangulatával. Az étterem belső tere tágas, világos és zöld növényekkel díszített. A vendégek kikapcsolódását az ételek mellett a laza hangulat és a jófej csapat adja.