UMO Restaurant
Fogásaink lelkét Latin-Amerika és Ázsia ízvilága inspirálta, miközben az ételekbe becsempésszük édesanyáink és nagyanyáink gasztronómiai örökségét. A “Lélek Ízei” étlapunk a kulináris hagyományainkról, az ízek harmóniájáról, a különleges konyhatechnikákról és a gyökereinkről szól. Az UMO-ban igyekszünk pozitív hatást gyakorolni a környezetre, együttműködve a helyi termelőkkel, hogy csökkentsük az ételek ökológiai lábnyomát. Megközelítésünk a magyar mezőgazdasági termékek holisztikus kutatásán és a magyar biogazdákkal való fenntartható együttműködésen alapszik, amihez óriási támogatást kapunk Horváth Boldizsártól és az ő Farm2Fork projektjétől.