Esca

Progresszív gourmet étterem Budapest szívében, intim belső térrel, látványkonyhával és csupán csak egy pár asztallal 2015 óta.

Bio alapanyagok és remek bor

Természetes, főleg bio és organikus gazdaságokból szerezzük be alapanyagainkat melyekből a szezonális kóstoló menüsorunkat állítjuk össze. Borlapunk teljes mértékben natúrborokból áll (organikus vagy biodinamikus termelésből származó szőlőből készülnek, hozzáadott anyagot nem tartalmaznak, és szűrés, illetve derítés nélkül kerülnek palackba), a 'Szofi by nature' szelekciójából válogatva. Minden palack kiválasztásánál elsődleges szempont a borász filozófiája és a borok egyedisége, élettel teltsége.