Påske week - En gastronomisk velsignelse
Påske week - En gastronomisk velsignelse
Påske – week - En gastronomisk velsignelse
Der er travlt på knud i påsken.
Er du i tvivl om, du kan få plads, så book dit påskebord allerede nu. Vi sørger for en knudtypisk - påskeramme hvor der er plads til alle. Er vejret godt serverer vi naturligvis også på terrassen. Vi tager gerne hensyn til allergener og vegetarer - hvis vi ved det på forhånd. Er der mindre børn med i selskabet så book en børnemenu med. Så gør vi også plads til dem.
Knuds påskebord- frokost og aften: 3 serveringer
Første trin:
Rugmelsstegte sild med æbler, bløde løg og asier
Skaldyrssalat ’’Hundested’’ med krebs, krabbe og rejer
Blødende æg med kartoffel, rogn og purløgsmayonaise
Blinis med røget laks fra Naboen. Spinat og hollandaise
Mørkt og lyst brød
Andet plot:
Sprødstegte lunser af vesterhavsfisk med sauce tartare og citron
Hjemmebagt vol au vent giganté med grillet påskekylling, hvide asparges og urter
Oksemørbrad medaljon på toast med champignon à la creme og tyttebær
Tredje heat
Udvalg fra knuds traditionsrige og velduftende ostebord med rabarber
Eller påskedessert
Pavlova ’’break down’’ med cremede is kugler, lemoncurd og orangekrokant
Normalpris 395,- eksl. gebyr. Køb nu og få Exitkittet med kaffe, rom og håndrullet påskeæg oveni til en værdi á 120,-
Påskebordet kan laves pescetarisk, men ikke vegetarisk. Der må man vælge vegetarretter på dagen.