Ravinteli Haarla

Ravinteli Haarla on Tampereen ydinkeskustassa, historiallisen Haarlan palatsin alakerrassa toimiva takapiharavintola. Näyttävä palatsi on valmistunut vuonna 1923 ja on itsessään jo nähtävyys Tampereen katukuvassa. Haarla on Tampereella suurta suosiota nauttivien ravinteli Huberin sekä ravinteli Berthan perustajien, Mika Roiton ja Pekka Salmelan kesällä 2023 perustama ravintola. Haarlan menu koostuu pääosin eurooppalaisista klassikoista, joista vieras voi itse koostaa hetkeen sopivan kokonaisuuden.

Maistuvaa ja konstailematonta ruokaa

Haarla on ennen kaikkea ravintola, jonka toiminnan ytimessä on niin laatu ja lämmin tunnelma kuin huippupalvelu sekä tekemisen ilo. Haarlaan voi poiketa ohikulkumatkalla lasilliselle ravintolan baarin puolelle tai tulla viettämään rauhallista, kiireetöntä iltaa ylevän rakennuksen kätkemään, ainutlaatuiseen ympäristöön. Pöytävarauksen tekeminen niin pienille kuin isommille ryhmille onnistuu ennakkoon helposti ravintelin omien kotisivujen kautta.

Annosvalikoimassa on kattaus tuttuja klassikoita Euroopasta. Listalta on valittavissa tyylikäs kokonaisuus alkuruoista jälkiruokiin. Listalta voi löytää esimerkiksi mehukkaita etanoita, aromikkaita sinisimpukoita, täyteläistä portobelloa sekä naudan sisäfileetä maittavia juustoja unohtamatta. Herkullisen ruoan lisäksi ravintelin intohimo on laadukkaissa juomissa. Asialle omistautunut henkilökunta auttaa vieraansa toiveiden mukaisten makujen äärelle. Ravintelin juomalistalla on huoliteltu ja yllättävän laaja valikoima eri tyylisiä oluita sekä klassisia vanhan maailman viinejä, mielenkiintoisia ja harkittuja cocktaileja sekä alkoholittomia vaihtoehtoja.

Helposti lähestyttävä tunnelma ylevässä ympäristössä

Vaikka ravinteli sijaitsee ylevässä palatsissa, on perustajakaksikolle tärkeää, että ravinteli on matalankynnyksen kohtaamispaikka, johon kaikki voivat tuntea olevansa tervetulleita. Helposti lähestyttävyyttä on haluttu tuoda esiin korostamalla, että Haarla on tamperelainen takapiharavintola, jossa vältetään hienostelua. Haarla on luotu ennen kaikkea jokaiselle hyvästä ruoasta nauttivalle.

Haarlan sisätiloihin mahtuu noin 80 ruokailijaa ja kesällä kävijöitä palvelee myös rakennuksen kainaloon pystytetty terassi. Haarlan sisustus on rakennuksen luonteen mukaisesti tyylikäs, mutta pelkistetyn harmoninen. Yksityiskohdat ovat melkoista silmäkarkkia jokaiselle esteettisesti harkitusti luoduista kokonaisuuksista innostuville. Ravintelin perustamisen alkuajoista on ollut selvää, että Haarlan toiminnan kulmakivinä on laadukkaan ruoan lisäksi toimiva ja lämmin palvelu, joka huokuu koko olemuksellaan ravintelin vilpittömässä, konstailemattomassa tunnelmassa luoden vierailijoilleen kaikin tavoin sujuvan ja onnistuneen illan. Oli kyseessä sitten pistäytyminen kiireisen päivän lomassa tai romanttinen illanvietto, unohtumaton ja lämmin kokemus on taattu.