Jim Lim
Ravintola Jim Lim on kuin ikkuna suoraan Kaakkois-Aasian elämää viliseville kujille ja kojuille. Tulikuumana sihisevät wok-pannut, höyryävät padat ja aromaattisten yrttien huumaavat tuoksut houkuttelevat Jim Limiin viihtymään, nauttimaan ja jakamaan uusia makukokemuksia samassa pöydässä ystävien tai perheen kesken.
Makumatka Kaakkois-Aasiaan
Ravintola Jim Lim on Helsingin Telakkarannassa sijaitseva urbaani eatery, joka kutsuu vierailijat lounaalle, päivälliselle, drinkeille töiden jälkeen tai kesäaikaan terassille viihtymään. Jim Limin keittiö tarjoaa makumatkan keskelle Kaakkois-Aasian vahvoja ruokakulttuureja. Inspiraatiota on haettu Thaimaan, Vietnamin, Malesian ja Indonesian mausteisista makumaailmoista. Jim Lim on tulvillaan rohkeita ja kerroksellisia makuja sekä vastakohtaisuuksien harmoniaa.
Farangin rento pikkusisko
Jim Limin taustalla on ravintoloitsija Matti Wikberg ja ravintola Farangin tiimi. Historiaa henkivän Messinkivalimon paksujen tiiliseinien sisältä löytyvä Jim Lim on kuitenkin
isosiskoaan Farangia mutkattomampi, rennompi ja erittäin helposti lähestyttävä. Jim Lim on kuin kaupunkilaisten viihtyisä olohuone, jonne voi pistäytyä kätevästi iltakävelyllä bisselle ja nuudeleille, mutta pidemmänkin kaavan mukainen ilta onnistuu vaivattomasti isommallakin porukalla. Jim Limiin mahtuu jopa 100 herkuttelijaa ja kesällä terassi tarjoaa 50 aurinkoista lisäpaikkaa.
Aasialaista runsautta
Jim Limin ruokalistalla on aasialaiseen tapaan todella runsaasti valittavaa. Myös kasvisvaihtoehtoja löytyy joka lähtöön. Jim Lim kokkaa autenttisista kaakkois-aasialaisista
raaka-aineista suolaisen, makean, happaman ja tulisen täydellistä harmoniaa tulvivia makuja. Listalta löytyy aromaattisia nuudelikeittoja, karamellisoituja possun ribsejä, pitkään haudutettua currya ja paljon raikkaita salaatteja. Jälkiruoaksi voi valita eksoottisen hedelmäisen herkun.
Myös juomalista on runsaudessaan houkuttava. Aasialaista alkuperää olevien drinkkien ja oluiden lisäksi listalta löytyy vakuuttava valikoima viinejä. Kaikki cocktailit saa trendikkäästi
myös holittomina.
Jim Limin suosittu lounas tarjoillaan maanantaista perjantaihin. Lounaslistalla on aasialaisella twistillä valmistetut curry-, bowl-, keitto- ja salaattivaihtoehdot ja ne voi myös hakea näppärästi mukaan.
Jaettu ruoka on paras ruoka
Jim Lim tarkoittaa thain kielellä kaunista, hyvännäköistä tai miellyttävää. Kaunis on myös tapa jakaa ruoka perheen ja ystävien kesken, kuten Kaakkois-Aasiassakin tehdään. Yhteisen pöydän ja hyvän ruoan ympärillä viihtyvät kaikki ja herkullinen ruoka värittää aina niin arjen kuin juhlankin.