Rakas Restaurant

Arctic TreeHouse -hotellin päärakennuksessa sijaitseva maisemaravintola Rakas hurmaa ainutlaatuisella tunnelmallaan ja paikallisiin lappilaisiin raaka-aineisiin nojaavalla modernilla menullaan.  

Ainutlaatuinen ravintolamiljöö Napapiirillä

Ravintola Rakas sijaitsee napapiirillä Arctic TreeHouse Hotelin yhteydessä Syväsenvaaran rinteessä, josta avautuu poikkeuksellisen upeat näkymät ympäröivään luontoon. Arktinen luonto yhdistettynä ylelliseen mukavuuteen, lappilaisiin perinteisiin sekä pohjoismaiseen muotoiluun muodostavat ainutlaatuisen ravintolamiljöön.  

Päärakennus, jossa sijaitsevat hotellin vastaanotto ja ravintola, on muodoltaan kuin viisisakarainen lumitähti. Ravintolan suuret ikkunat tulvivat valoa sisään ja niistä aukeaa henkeäsalpaavan upea näkymä suoraan ympäröivään luontoon. Täällä illallisen lomassa nautitaan taivaalla tanssivista revontulista, kirkkaasta tähtitaivaasta ja kesän yöttömästä yöstä. Sisällä ravintolasali on avara ja kutsuva. Väliseinät, materiaalit ja tumma väritys tekevät tilasta lämpimän ja intiimin. Ikonisten käpylamppujen pehmeä valo ja keskelle sijoitettu takka tuovat lämpöä ja takaavat romanttisen tunnelman. Kesäisin Rakkaan vehreä terassi kutsuu nauttimaan kesäpäivistä ja Lapin valoisista illoista. 

Pohjoisen makuja ja moderneja vivahteita 

Rakkaassa pidetään kiinni pohjoisten makujen perinteikkyydestä, mutta keittiömestarin käsissä lappilainen ruoka saa moderneja vivahteita. Täällä arvostetaan paikallisia tuotteita ja sesongin tuoreita raaka-aineita. Annoksista löytyy perinteisiä pohjoisen herkkuja kuten poroa, järvikalaa, sieniä ja marjoja, mutta ne saavat uuden ja kiinnostavan muodon Rakkaan tyyliin toteutettuna. Mikäli elämyksen haluaa kokea pitkän kaavan mukaan, Keittiömestarin suositusmenu kattaa viisi ruokalajia kauden raikkaimmista raaka-aineista valmistettuna. 

Taide- ja design-ravintola Rakas 

Rakas Ravintola yhdistää kulinaarisen ja visuaalisen taiteen, luoden unohtumattomia ja kokonaisvaltaisia elämyksiä. Ravintolan ainutlaatuinen arkkitehtuuri, pohjoisten muotoilun klassikoiden hyödyntäminen ja paikallinen taide muodostavat konseptin, jossa kauneus ja elämyksellisyys sulautuvat yhteen kulinaaristen makuelämysten kanssa. Kansainvälisesti palkittu ravintola tunnetaan elegantista mutta kodikkaasta ilmapiiristään, jossa jokainen yksityiskohta – huolellisesti valmistetuista annoksista aina lumoavaan sisustukseen – heijastaa sitoutumista taiteellisuuteen ja kestävään kehitykseen.