Salutorget
Salutorget on ravintola Helsingin vanhassa empirekeskustassa. Ravintola tarjoilee ajattomia, klassisia makuelämyksiä ja konstailematonta tunnelmaa!
Konstailematonta tunnelmaa merellisessä Helsingissä
Ravintola sijaitsee aivan Esplanadin kupeessa, historiallisissa torikortteleissa arvokkaassa kivitalossa. Talon rakennutti kauppias Peter Brofeldt vuonna 1830, ja myöhemmin sen omisti kauppias Aleksej Kudrakoff, joka perusti tilaan oman “salubodinsa”. Kudrakoffin puoti toi helsinkiläisten saataville laajan valikoiman luksustuotteita, kuten kalaa ja kaviaaria.
Vuosien saatossa taloa on uudistettu ja laajennettu. Vuosina 1912-1914 arkkitehdit Valter Jung ja Emil Fabritius suunnittelivat rakennukseen pankkisalin, joka toimi Helsingin kaupungin rahatoimistona. Salin katseenvangitsija on Jungin suunnittelema vaikuttava lyijylasityö “Rahapuu”. Pankkisali remontoitiin ravintolaksi vuonna 2009 säilyttäen tilan ainutlaatuisen tunnelman, ja siitä lähtien Salutorget on tarjonnut tilassa arjen yläpuolelle kohoavia elämyksiä.
Tilan historiaa mukaillen tarjolla on edelleen ajattomia klassikoita ja luksusta, kuten kaviaaria ja tuoretta kalaa. Talon rikas historia, jykevät pylväät, marmorilattia sekä ympäröivä Esplanadi ja Kauppatori luovat ravintolaan ainutlaatuisen ilmapiirin. Tämän helsinkiläisempää tunnelmaa saa etsiä!
Ajattomia klassikoita ja sesongin makuja
Salutorgetin keittiön keskiössä ovat sesongin parhaat raaka-aineet sekä pohjoismaisen merelliset maut. Klassikkoannokset toteutetaan raikkaasti ja modernilla otteella. Upean jugendtyylisen pankkisalin tunnelmassa voi viihtyä vaikka koko päivä, sillä ravintola tarjoilee niin lounasta kuin illallista sekä näiden välissä iltapäivän herkullisia teehetkiä. Illallisella voit valita keittiön rakentamista menuista tai koota itsellesi mieluisen kokonaisuuden à la carte -listalta. Afternoon Tean kanssa tarjoillaan sesongin inspiroimia suolaisia ja makeita herkkuja, jotka ilahduttavat sekä maullaan että kauniilla kattauksillaan. Irtautuminen arjesta on taattu!
Salutorgetin viinilista on sommelierin huolella kuratoima kokonaisuus, joka koostuu klassikoista ja täydentää ja tukee sesongin makuja. Ravintolan baari kutsuu poikkeamaan vilkkaalta kadulta lasilliselle tai istahtamaan terassille nauttimaan merellisestä tunnelmasta ja Esplanadin elämästä. Ravintolan tiloista löytyy myös kabinetteja, joita voi varata esimerkiksi
kokous- tai juhlatarkoituksiin. Miltä kuulostaisi esimerkiksi iltapäivän teehetki omassa kabinetissa Kauppatorin yllä?
Salutorget on yhdistelmä eleganttia ympäristöä ja rennon kutsuvaa tunnelmaa. Ravintolaan olet tervetullut niin spontaanille hetkelle ystävän kanssa kuin nautiskelemaan pitkän kaavan mukaan. Kaunis ympäristö ja raikkaat, klassiset maut herättävät kaikki aistit eloon.