Strindberg

Strindbergillä nautitaan klassisia makuja Helsingin Esplanadin kauniissa maisemissa. Strindberg tarjoaa jokaiselle ainutlaatuisen elämyksen – kuplivaa ystävän kanssa kesäisellä terassilla, drinkit Kirjastobaarin ajattomassa miljöössä, kahvittelua ja herkuttelua sekä pitkän kaavan lounaita ja illallisia keskellä kaupungin vilinää.

HELSINGIN PARAATIPAIKALLA

Keskellä Helsingin sykettä sijaitsee klassikkoravintola ja -kahvila Strindberg, joka avautui Helsinkiin entisen taidegallerian tiloihin vuonna 1992. Historiallinen kiinteistö rakennettiin vuosina 1888-1890 ja tänä päivänä hulppeissa tiloissa tarjoillaan kahvila- ja ravintolaelämyksiä kaikkiaan kahden kerroksen verran. Sekä katutason kahvilasta että toisen kerroksen ravintolasta avautuvat näkymät upeaan Esplanadin puistoon. Kesäisin kahvilan antimia voi nauttia myös terassilla ja ympäri vuoden drinkkejä ja pientä purtavaa tarjoilee toisen kerroksen ajaton ja kutsuva kirjastobaari.

Yläkerran ravintolassa vilkas kaupunkitunnelma yhdistyy miellyttävään tyylikkyyteen. Pöytien päälle asetellut sini-valkoruutuiset pöytäliinat viimeistelevät kauniin ravintolasalin ja ovat ehdottomasti osa ravintolan identiteettiä. Paikka on täydellinen vaihtaa kuulumisia ja syödä hyvin. Myös yksityiset lounaat, illalliset ja kokoukset onnistuvat 2. kerroksen kabinetissa, minne tarjoillaan á la carte -listan annoksia ja erilaisia kokouspaketteja.

Alakerran kahvilassa voi aistia kepeän pariisilaistunnelman. Tyylikkäät puiset wieniläistuolit, pyöreät marmoripöydät, petrolinvihreä, messinkiset yksityiskohdat sekä sametti- ja nahkasohvat luovat kutsuvan kokonaisuuden. Kahvila on niitä kaupungin harvoja, jossa edelleen toimii pöytiintarjoilu. Täällä on lupa istua rauhassa alas, pysähtyä hetkeksi ja antaa ohikulkevien ihmisten viedä ajatukset pois arjen kiireistä.

KLASSIKOITA JA POHJOISMAISIA MAKUJA

Strindbergin korkeatasoinen keittiö yhdistää aina suosituin pohjoismaisen “husmanskostin” tämän päivän kansainvälisiin makuihin ja tyyleihin. Yläkerran ravintolassa keittiön taidonnäytteistä pääsee nauttimaan myös pitkän kaavan mukaan. Kahden tai kolmen ruokalajin lounas sekä kolmen ruokalajin Menu Strindberg kootaan useammasta annosvaihtoehdosta jokaisen omien toiveiden mukaan.

Ruokalista kunnioittaa selkeitä ja yksinkertaisia linjoja. Menulle on nostettu erikseen asiakkaiden suuret suosikit, ravintolan todelliset klassikkoannokset kuten Rydbergin pihvi, Strindbergin lihapullat, Toast Skagen, Hiillostettu lohi ja Caesar-salaatti. Näistä Rydbergin pihvi on ollut Strindbergin menulla aivan alusta asti ja tätä klassikkoannosta vaalitaan erityisellä kunnioituksella. Klassikoista serranokinkkua, herkkutatteja ja rucolaa sisältävä Pappardellepasta poistui hetkeksi listalta, kunnes ravintolassa kuunneltiin asiakkaita, tultiin järkiinsä ja palautettiin annos sinne, minne se kuuluukin: menun muiden klassikoiden joukkoon.

Taidolla luotuihin menukokonaisuuksiin sekä yksittäisiin annoksiin löytyy aina erinomaisesti sointuvat viinit.

ITSELEIVOTTUJA KAHVILAHERKKUJA

Alakerran kahvilavitriini on aina täynnä houkuttelevia herkkuja. Valtaosa tehdään paikan päällä alusta loppuun asti itse kuten suureen suosioon nousseet porkkanakakku ja sitruuna-marenkipiirakka, jonka rapea pohja sopivan kirpeä sitruunatäyte ja makea marenki luovat yhdessä tämän klassikkoleivonnaisen. Makean leivonnaisen tai uunituoreen korvapuustin kaveriksi sopii vaikkapa jääkahvi, cappuccino tai erinomainen suodatinkahvi, joka on varta vasten Strindbergiä varten paahdettu. Juuri tätä sopivan pehmeää ja paahteista kahvia nautitaan myös aamiaisen yhteydessä, joka tarjoillaan juuri silloin, kun se sinulle sopii. Aamiaista on mahdollista tilata kahvilan avaamisesta aina sulkemiseen saakka, joten hitaat aamut saavat täällä todella uuden merkityksen.