Sky Kitchen & View
Rovaniemellä, Lapland Hotels Sky Ounasvaaran yhteydessä sijaitseva ravintola Sky Kitchen & View on pohjoisen talven tykkylumipuiden, kesän vehreyden ja yöttömän yön keskellä lumoava ravintola, jonka maailmaa pitävät yllä Lapin kaunis maisema ja pohjoisen raaka-aineisiin perustuvat modernit annokset. Yhdessä ne luovat taivaankannen alle kokemuksen, joka on poikkeuksellinen koko Suomessa.
Lähellä taivasta
Lähellä taivasta kaikki on puhtaampaa ja raikkaampaa… Sky Kitchen & View -ravintolassa voit ihastella valtavista maisemaikkunoista levittäytyvää Ounasvaaran tunturin luontoa. Värit hehkuvat taivaanrannassa lumoavina. Syksyn ruska on täällä kauneimmillaan. Öinen tähtitaivas loistaa kirkkaammin kuin missään muualla. Jos onni on myötä, saatat nähdä revontulien leiskuntaa illan hämärässä. Keskiyön aurinko jaksaa hämmästyttää öisellä valollaan. Lapissa taivaankansi on yllätyksellinen. Se näyttäytyy aina erilaisena katsojalleen.
Pohjoisen puhtaita makuja
Ravintola Sky Kitchen & View tarjoaa Lapin puhtaita makuja unohtumattomassa ympäristössä. Ravintola on äänestetty jo useana vuonna Suomen parhaimpien ravintoloiden listoille. Luovuus ja puhtaus on tärkeää kaikessa tekemisessä. Sky Kitchen & View -ravintolan ruokalista on ylistys pohjoisen monimuotoiselle luonnolle ja sen tarjoamille maailman puhtaimmille, paikallisille raaka-aineille. Oman pohjoisen lisänsä keittiön herkkuihin tuovat talven kuutamon lumosta voimansa saava riista sekä viileän kesän varjoissa makuaan vahvistavat kasvit, yrtit ja marjat.
Illallisen ihanat yllätysmenut tuovat esiin Sky Kitchen & View -ravintolan keittiön taidon ja intohimon. Keittiön väki toivoo, että jokainen suupala olisi elämyksen arvoinen ja siksi viiden ruokalajin yllätysmenun nauttimiseen kannattaakin varata aikaa vähintään kolme tuntia. Yllätysmenuiden lisäksi ravintola tarjoaa bistrotyylisiä annoksia, joiden avulla pääsee maistamaan palan aitoa pohjoista luontoa.
Arktinen aamiainen
Aamu tuo tullessaan pohjoisen upean aamiaisen. Näiden maisemien keskellä aamiaisen raikkaat ja puhtaat maut voimaannuttavat jokaisen tunturien keskellä kulkevan matkaajan. Sky Kitchen & View -ravintolan aamiaispöytä notkuu pohjoisen kaloja ja marjoja, raikkaita smoothieita sekä ravintolan ylpeydenaihetta, kaurahelmipuuroa. Lisäksi aamiaiskokki paistaa munakkaita toiveiden mukaisella täytteellä. Ravintolan upeat näköalat tuovat lisämausteensa aamiaispöytäänkin, sillä aamun valossa talvella maisema näyttää jäiseltä satumetsältä ja kesällä Lapin vehreys tuntuu saapuvan aina lautaselle asti.