Ravinteli Huber
Aidon puuhiiligrillin tuoksua historiallisessa talossa
Huber on ravintola todelliselle lihansyöjälle ja hänen lihaa rakastaville kavereilleen. Historiallisessa funkkistalossa, Tampereen Laukontorin laidalla sijaitsevan ravintelin tunnelman takaa välitön, korkealuokkainen palvelu, joka korostuu tuotetuntemuksessa niin lihojen kuin ravintelin juomatuotteidenkin saralla. Aidon puuhiiligrillin tuoksu houkuttelee heti sisään astuessa ja kutsuu maistelemaan ammattitaidolla ja kärsivällisyydellä valmistettuja lihaisia annoksia. Tämän lihansyöjän paratiisin taika tapahtuu liekkiä iskevässä Kopa -grillissä keittiön keskeisellä paikalla.
Yksinkertaisia annoksia laadukkaasta lihasta
Huberin ainutlaatuinen palvelukonsepti on ravintoloitsijoiden Mika Roiton ja Pekka Salmelan käsialaa. Kaksikon ravintoloista Bertha ja Huber ovat palvelleet Tampereen ytimessä tahoillaan jo yli kymmenen vuoden ajan. Kesällä 2023 aukeava uutuus, ravinteli Haarla, tuo jälleen uuden mielenkiintoisen lisän Tampereen ravintolaskeneen: Huberissa päivittäin valikoidut ja käsin paikan päällä leikatut pihvit pääsee itse valitsemaan tarjoilijoiden tiuhaan päivittämältä liitutaululta – kuten aidon pihviravintolan tapaan kuuluu. Paras kokemus syntyy tilaamalla keskelle pöytää yhteisesti jaettavaksi erilaisia lihaleikkuita ja lisukkeita. Huberiin ei tarvitse kuin saapua paikalle, ja palvelustaan tarkka henkilökunta kyllä auttaa juuri sinulle sopivan setin kokoamisessa.
Huberin keittiössä on vuosien saatossa kokeiltu kaikenlaista, mutta nyt ruokatuote on lähimpänä sitä alkuperäistä ajatusta kaikessa simppeliydessään. Huberissa keskitytään siihen, mikä parhaiten taidetaan: lihaan. Ruokalistaa on vuosien varrella yksinkertaistettu, mutta siitä pidetään kiinni, että myös kasvisvaihtoehto on aina saatavilla, jotta seurueessa jokaiselle on jotakin mieleistä ja sopivaa purtavaa.
Kokonaisuus viimeistellään ruokaan ja tunnelmaan sopivilla juomilla
Huberin laadukkaat ja taidolla valmistetut lihat ansaitsevat kylkeensä huippuluokan juomat. Oman maahantuonnin kautta tehtyä viinilistan runkoa täydennetään vanhan maailman klassikoilla. Huberin ammattitaitoinen henkilökunta on vertaansa vailla ja auttaa sinua löytämään tunnelmaan ja ruokiin sopivat juomat läpi illan. Juomatuotteen saralla kiitosta tulee sekä klassisen tyylin viinilistasta, omien reseptien cocktaileista, että verrattain laajasta olutvalikoimasta. Myös alkoholittomia vaihtoehtoja on kattavasti saatavilla.
Pöytävaraukset Huberiin kannattaa tehdä ajoissa. Vaikka Huber ottaa vastaan walk-in asiakkaita, kertoo ravintelin suosiosta nopeasti täyttyvät pöytävarauslistat. Siinä missä Huberin isosisko ravinteli Bertha on illan kohokohta ja loppuhuipennus, on Huberissa mahdollista nauttia vaikkapa nopea burgeri baaritiskillä jo alkuillasta ilman pöytävarausta. Ei kuitenkaan sovi unohtaa, että Huberin rennossa ja helposti lähestyttävässä tunnelmassa aika kuluu vilkkaasti, minkä myötä myös ravinteli Huber on omiaan pitkän kaavan mukaan ruokailulle. Olitpa etsimässä ravintolaa teatteri-illalle tai rentoon illanviettoon ystävien kanssa, on Ravinteli Huber onnistunut valinta!