Levier
Levier asutati üle 10 aasta tagasi Kalamajas, kus valmistati ainult makroone, torte ja teisi küpsetisi. Paljude jaoks oligi Levier kohvik, kus sai nautida kohvi ja kooki. Rotermanni Levier sai aga kiirelt tuntuks kui kohvik, kust alustada päeva mõnusa hommikusöögiga, mida saad nautida kogu päeva jooksul.
Köögi süda ja hing on Angeelika Kang
Angeelika Kang on kohvikupidamisega seotud olnud üle 10 aasta, alustades Viru Keskuse 4. korruse Cafe Morega, mis muutus avamise hetkest alates väga populaarseks kohvikuks. Omades suurt kogemust aastakümneid kokaraamatuid välja andes on kahtlemata tema suur kirg küpsetamine. Inspiratsiooni on Angeelika ammutanud prantsuse ja itaalia köögist, kus leidub nii tervislikke kui ka toitvamaid roogi.
Levieri pere on üpriski väike, küll aga väga pädev. Kõik teenindajad on suurepärased baristad, kondiitrid valmistavad linna parimaid makroone ja küpsetisi ning kokad kasutavad alati parimat toorainet. Käsitöö koogid, todid, saiakesed ja makroonid – Levierist saab kõike head ja paremat.
Urbanistlik ja hubane
Rotermannis tegutseva kohviku interjöör on oma kõrgete lagede ja betoonist seinadega üsna urbanistlik. Hubasemaks on seda muudetud kasutades puidust laudu ja pehmeid diivaneid. Samuti lisab hubasust rikkalik potitaimede valik.
Levieri keskne ja mugav asukoht sobib hästi nii lõunapausiks, kondiitritoodete tellimiseks kui ka sõpradega õhtul kokku saamiseks.
Kogu päeva brunch
Hilise hommikusöögi nautimiseks on Levier populaarne valik ja menüüst leiab midagi isuäratavat igaüks. Kogu päeva brunchi menüüst leiad nii väiksemad ampsud nagu arancini pallid ja halloumi friikad, samuti erinevad võileivad alates avokaadovõikust lõpetades rostbiifi võikuga.
Samuti on mõeldud toekama brunchi eelistajate peale. Eesti hommikusöök maasuitsulihaga, munapuder, toortatar, sidrunirisoto ja kartulirösti graaviforelliga on vaid mõned näited, mida brunchimenüüst võid leida. Road on iseloomulikud Levierile ja pakuvad lisaks brunchiklassikutele ka uudseid maitseelamusi. Brunchi kvaliteeti kinnitab fakt, et Levier on juba aastaid brunche pakkunud ja külastajad tulevad ikka ja jälle tagasi.
Lisaks toitudele tasub proovida ka Levieri tervisest pakatavaid smuutisid. Toitude ja smuutide seast leiavad omale sobiva ka taimetoitlased ja veganid.
Kohvik on avatud E-L 8:00-18:00, P-9:00-18:00.