Rudolf restoran
2020. aasta juulikuu lõpus avatud Rudolf restoran asub maalilise Kadrioru serval. Rudolf restoran eesotsas peakoka Sten Märtini modernse loominguga Prantsuse ja Euroopa köögikulutuurist loob koos Erik Tammelehe imelise kokteilide elamuse kõikidele toidunautlejatele.
Kummardus Rudolf Tobiasele
Rudolf Tobias oli Eesti esimene haritud helilooja ja organist teda kannustasid elujaatav meeleolu ning kirg suursugususe poole. Rudolf Tobiase Eestis elamise ajal viljeleti juba klassikalist Prantsuse köögikunsti. Rudolf restorani valduses on Eesti üks esimesi kokaraamatuid, mis oli vägagi aktuaalne Tobiase eluajal. Oleme saanud inspiratsiooni suurkuju elurännakutest Euroopas ning toome teieni modernse Prantsuse & Euroopa köögi parimad palad.
Meie peakokk Sten Märtini jaoks on Prantsuse köök kogu modernse toidukultuuri alustalaks. Eriti tähtsad on puhtad, selged ja eristuvad maitsed, kus toit põimub kunstiga. Ta ammutab inspiratsiooni ainult parimatest Euroopa toorainetest ning on ka praktiseerinud Michelini tärniga restoranis. „Fall in love with the process & the results will come“ – on ütlus, mida meeldib talle kasutada ning mille järgi ta tegemistes lähtub.
Heast toidust saab elamus, kui selle juurde kuulub imeline vein, kokteil & teenindus. Rudolfi joogi ning teeninduse parima toimimise eest hoolitseb Erik Tammeleht, kes on seotud Prantsuse teenindusorganisatsiooni Coupe Georges Baptiste ja on mitmekordne Eesti meister kokteilide valmistamisel, just Rudolfis põimuvad paremik Prantsuse restoranikultuurist & modernsest kokteilimaailmast.
Toidunautlejate poolt armastatud
Järjepidevad kõrged hinnangud ja imeline tagasiside DinnerBookingu külastajate poolt annab kinnitust sellest, et Rudolf restoran on suutnud tõestada end pärlina Eesti restoranimaastikul.
„Kindlasti meie üks vingemaid restorani kogemusi Eestis. Tulime sinna sööma ilma igasuguste eelarvamusteta ja olime tõsiselt üllatunud, kui maitseküllased need toidud olid! Tuleme kindlasti tagasi ning soovitame ka teistele.“ – Erkki
“Alati kõrgel tasemel teenindus ja toit!” - Siim
Reserveeri laud ette
Rudolf restoran üllatab sind parima Prantsuse köögiga kolmapäevast laupäevani ning mõnusa brunchiga laupäeval ja pühapäeval. Rudolfi kaunis siseruumis on võimalus nautida kokku 58 külalisel ning hommikupäikseline terrass mahutab 32 gurmaani.
Vaata rohkem ja tutvu menüüga www.rudolfrestoran.ee