Snoob
Nõmme mõnusalt kodulähedane restoran Snoob on tõestus sellest, et me kõik tahame aeg-ajalt enamat kui argipäev pakub ehk igaühes meis leidub pisut snoobilikkust. Ja tõsi ta on- üksnes teatud liialdustega saab luua midagi kordumatut, nagu sai loodud pererestoran Snoob, mille tagahoovist avaneb üllatuslik oaas: puudega ääristatud väliterrass, kus ilutsevad lopsakad roosa-ja sinakakarva hortensiaõied.
Ruumi ja rõõmu kõigile
Restoranist nähtub, et lisaks isiklikule ajale ja hoolele, on siin ka palju enda kätega tehtud detaile. Isegi klaasvitriini taga olev veiniriiul on tehtud ise. Kõik on omal kohal ja paigas. Restoran Snoob on oma tänasel kujul kaua tehtud kaunikene. Kuigi nimi võib paljudele anda aimdust, et tegemist on kohaga, kus laudasid kaunistavad vaid valged servetid ja õhkkond on gurmee-restoranidele omaselt peen, siis tegelikult on siin ruumi ja rõõmu kõigile. Olgu see lastega pere, kes õhtul avastab, et ei jaksagi täna ise süüa teha, armunud paarike, kes otsib romantilist pelgupaika või söögisnoob tema parimas tähenduses. Snoob on omanäoline, detailideni läbi mõeldud ja tervikpildis imeline.
Köögilõhnad ja kõik mõtted
Juba uksest sisse astudes on tajuda mõnusat kooslust hubasusest ja maitsekast ilust. Nii mõnegi ukse pealt võib leida näiteks vahva loosungi, mis ilmselt külastajate suunurkasid üles kisub - köögilõhnad, naistejutud, meeste naljad, kõik mõtted. Välisukse kõrvalt leitav kollakas-roheka varjundiga, natuke ajahambast räsitud välimusega riidekapp mõjub baarileti kohal rippuvate säravate lühtrite kõrval meeldivalt tagasihoidlikult. Valgustus on ehk mõneti ülepaisutatult luksuslik, ent üldises miljöö foonis väga sobiv, sest palju on ka tagasihoidlikke detaile.
Silmapaistev peakokk Aleksander Nikoskov on menüüs hoolitsenud selle eest, et nii väiksem kui suurem söögisnoob leiaks endale siit midagi meelepärast. Peakokk lisab, et Snoobi menüü koostamisel on ennekõike kasutatud võimalikult palju Eesti toorainet, jälgitud hooajalisust ja trende: “Iga toit peab eristuma, tekitama üllatust ja maitseelamust.”
Lilleline oaas
Viimaks maja tagahoovis asuvale väliterrasile astudes hakkavad silma aga perenaise lemmiklilled: roosa- ja sinakaõielised hortensiaid, mis oma rikkalike õitega ilmestavad hästi restorani ennast- nii ülevoolavalt palju ja tagasihoidlikult vähe, et luua suurepärane kogemus restoranist, toidust, inimestest. Restaureeritud uks, mis näib tükikesena algsest hoonest, on seevastu mälestus sellest, mis oli ja sümboliks sellest, mis on täna - väljapeetud, ent hubane pererestoran.
Nimelugu
Küsimusele, miks ikkagi restorani nimeks otsustati panna “Snoob”, vastab Janica rõõmsalt: “Ilmselt seepärast, et meis kõigis leidub natuke snoobilikkust, meile kõigile meeldib endale lubada vahest midagi enamat, olla rohkemat, kogeda rohkemat, olla ülevoolav, piiritu - olla söögisnoob ja nautida põnevaid toidu pärleid!” Nagu nimi Snoobki viitab: ta on enamat kui välja paistab- siin on varjatud aardeid.”
Loe lähemalt: Snoob resto: sumeda suveterrassiga Nõmme pärl!