Mantel ja Korsten
Restoran Mantel ja Korsten – meie armas väike roheline puumajake punase katusega ning uhke mantelkorstnaga. Mantel ja Korsten pakub Vahemere köögist inspireeritud menüüd, mida peakokad eestilikus võtmes tutvustavad.
Hea toidu armastajale
Meie esimene ambitsioon oli luua kogukonnale mõeldud restoran, kus tööpäeva lõppakordina või ka nädalavahetuse eripalana nautida tippkoka valmistatud roogi. Ja tundub, et see on meil õnnestunud. Kadrioru rahvas armastab meid ja meie armastame siinsetele inimestele tõeliselt häid toite ning hoolikalt valitud väiketootjate veine pakkuda.
Muidugi ootab teiste vahele pisut peitu pugenud roheline puumaja alati ka kaugemaid külalisi, kes soovivad nüansirohke maitsepaletiga autorikööki nautida. Esmalt toob inimesi meie juurde väga-väga hea menüü ja elamus erilisest paigast. Aga põhjuseid Kadrioru ainsa mantelkorstnaga maja külastamiseks on hea toidu armastajail veelgi.
Vahemere köögist inspireeritud menüü
Vahemere köök, mida meie noored, ent juba kümneaastase kogemusega peakokad Jüri Vainküla ja Jürgen Põldoja lihtsas eestilikus võtmes tutvustavad, on nüansirohkem kui tavatsetakse arvata - on ju Vahemere ääres väga palju erinevate toidukultuuridega maid.
Restorani Mantel ja Korsten menüü on tõesti mitmekesine. Merandidele ja variatsiooniderohketele pastaroogadele lisaks pakub restoran näiteks ka Iberico secreto’t, merikuradit ja juba kuulsustkogunud lihaveise hanger-steiki.
Peakoka loomingusse kuuluvad ka sellised toidud, mis võivad keskmise restoranikülastaja mugavustsoonist pisut kõrvale nihutada.
Terviklik elamus
Nii toit, suure hoolega valitud väiketootjate veinid, üha trendikamaks muutuvad alkoholivabad joogid, tähelepanelik teenindus kui ka atmosfäär hoitakse restorani inimeste poolt alati sellisel tasemel, et külaline naudib igat hetke, mille ta piirkonna ainsas mantelkorstnaga majas veedab.
Selles kolmesaja-aastases hoones kohtuvad lähedalasuva Kadrioru lossi ja pargi lugu, kaasaegne eeslinna atmosfäär ja maailmatasemel kokakunst.
Sügis on restorani külastamiseks hea aeg
Erksavärviliseks disainitud ruumides ja miks mitte lausa mantelkorstna sisemuses leiavad meeldiva istumiskoha nii paarid ja perekonnad, ka suuremad seltskonnad tunnevad end restoranis igati mõnusalt.
Mantel ja Korstna juhataja Rain räägib, et sügis ongi kogukonnarestorani jaoks külastajaterohke aeg, sest hubane Mantel ja Korsten pakub lisaks eriti heale toidule ka tunde, et oled alati väga oodatud. Meil oled vihma ja külma eest hoitud ja puhtast toorainest valmistatud parimate roogadega poputatud. Meie inimesed teavad hästi, et hea toit ja tähelepanelik teenindus suudavad ka kõige kehvema päeva ilusaks õhtuks muuta.